Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные
Роза морщинистая – R. rugosa. Естественный ареал – Дальний Восток, Камчатка,
Сахалин, Япония, Китай. Выдающийся объект декоративного садоводства,
высоковитаминное и пищевое растение (из лепестков изготовляют варенье). Широко
культивируются, зимуют без прикрытия.
Роза сизая – R.
glauca. Природное распространение – Средняя и
Атлантическая Европа, Малая Азия, Карпаты. Декоративный кустарник, молодые
ветви, листья покрыты плотным сине-голубым налетом. Плоды содержат много
витамина С (2,5 тыс. мг% на сухую массу мякоти).
Род малина (ежевика) – Rubus. Обширный и полиморфный род, содержит свыше 500 видов.
Преимущественно кустарники, распространенные в умеренных и холодных странах
северного полушария. Исходные древовидные формы произрастают в субтропиках,
например R. arbor. В южном полушарии представители рода в своем распространении достигают
Новой Зеландии (R. squarrosus).
Важнейшие представители рода. Малина
обыкновенная – R. idaeus широко
распространена в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии
в нижнем ярусе широколиственных и хвойных лесов, на вырубках леса и пожарищах,
среди кустарников в долинах горных рек.
Ежевика сизая – R
caesius. Широко
распространена в природе. Как и предыдущий вид, культивируется.
Костяника – R.
saxatilis. Наиболее широко распространена в хвойных лесах
европейской части России и Сибири.
Морошка приземистая – R. chamaemorus
и костяника арктическая
(поленика, мамура) – R articus. Наиболее редуцированные по жизненной форме виды, особенно последний.
Встречаются в субарктических районах.
Земляника (клубника) – Fragaria. Род содержит около 50 видов. Многолетние травянистые растения с
розеткой длинночерешковых листьев. Пестики расположены, как и у видов
предыдущего рода, на выпуклом мясистом цветоложе. Плод – многосемянка.
Культивируется в числе многих сортов, полученных, как полагают, на основе
гибридизации земляники виргинской – F.
Virginiana и земляники чилийской – F. chiloensis.
Важнейшие виды: земляника лесная – F. vesca, встречающаяся среди кустарников и на лугах в
европейской части России, в Сибири, Средней Азии, на Кавказе – в светлых лесах;
клубника ананасная – F. ananassa, объединяющая
культивируемые сорта гибридного происхождения.
Род лапчатка – Potentilla. В составе рода около 300 видов. Преимущественно травы, редко кустарники
(Р. fruticosa). По общей структуре цветка приближается к земляникам (цветоложе
выпуклое, но сухое). Плод – сборный орешек, подчашие развито. Околоцветник
пятимерный, но иногда четырехмерный, как, например, у лапчатки прямостоячей – P. erecta. Формула: ÅCa(4)Co4A¥G¥. Животными не поедается.
Имеет лекарственное значение, настои применяют при
желудочных заболеваниях. У близкого вида – лапчатки серебристой – P. Argentea структура цветка универсальная: ÅCa(5+5)Co5A¥G¥.
Кроме упомянутых видов, можно отметить
лапчатку гусиную («гусиная лапка») – P.
anserina, очень широко
распространенное растение с прерывисто-перистыми листьями.
Род манжетка – Alchemilla. Исключительно полиморфный род. Число видов превышает 350. Травянистые
растения, нередко на равнинных и горных лугах выступают как основной компонент
растительного покрова. Цветки четырехчленные и четырехкруговые. Важнейшие виды:
манжетка шершавостебельная – A.
Hirsuticaulis, манжетка
туманная – А. Nebulosa, манжетка
семиугольная – A. Heptagona.
Среди травянистых представителей только один вид имеет
важное кормовое значение – кровохлебка аптечная – Sanguisorba officinalis. Ее
также используют в медицине и ветеринарии как лекарственное. Это растение
влажных лугов и заболачиваемых территорий. Цветки темно-красные, собранные в
головчатые соцветия. Иногда культивируют.
Подсемейство Яблоневые – Pomoideae.
В подсемействе яблоневых около 600 видов растений,
обитающих в умеренном и субтропическом поясах северного полушария.
Цветки одиночные или в пучках, иногда в сложных
кистевидных или щитковидных соцветиях, заканчивающих короткие или удлиненные
побеги. Плодолистиков в цветке от 1 до 5, более или менее сросшихся между собой
вентрально и приросших дорсально к гипанию; завязь нижняя или полунижняя.
Семязачатков два (реже один или четыре) или их много, у ирги (Amelanchier) плодолистики с перегородками.
Плоды – мясистые яблоки, крупные или мелкие
ягодообразные, часто с сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики,
или их внутренние стенки, по мере формирования плода становятся каменистыми
(“косточки” у боярышников, кизильников) или хрящеватыми, пергаментными,
кожистыми (у айвы, ирги, яблони, груши). На разрезе плода яблони и груши видна
граница тканей гипантия и тканей завязи, очерченная окружностью более плотно
расположенных косточек и сосудистых пучков. Полагают, что внутреняя часть плода
(сердечко) сформировалась в результате дифференциации и становления мясистыми
наружных стенок завязи, а хорошо различимые в центре яблока хрящеватые
листовочки являются эндокарпием плодолистиков.
Среди яблоневых преобладают горные растения.
Большинство видов яблонь, груш, кизильников, рябин растут в светлых редколесьях
на горных склонах или по горным ущельям, одиночными деревьяим или рощами. В
подлеске в нижнем ярусе горных лесов некоторые из них (рябины, кизильники)
поднимаются к верхней границе лесного пояса. Представители этих же родов
заходят за полярный круг. В тропиках немногочисленные представители яблоневых
также обитают в горах.
Яблоневые – энтомофильные растения. Цветки их яркие,
белые, розовые, оранжевые, ярко–красные. Нектар легко доступен для многих
насекомых, посещающих цветки.Цветки рафиолеписа (Raphiolepis) имеют скрытый нектар, приспособленный к
опылению преимущественно длиннохоботковыми насекомыми. Цветки обычно гомогамны
и протогеничны (яблоня, груша, кизильник). Рябины, некоторые яблони, боярышники
часто образуют семена апомиктически.
Яблони и груши – важнейшие плодовые культуры умеренных
широт. Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренной полосе
Евразии и Северной Америки айва (Cydonia). Семена ее находят применение в медицине как
слабительное, слизь из нее используют как обвалакивающее средство. Съедобны и
широко используются плоды диких и культурных форм: мушмулы, ирги, боярышника,
рябины.
Род яблоня – Malus. Формула цветка: ÅCa(5)Co5A5-10-¥G(5). В составе рода 30 видов, распространенных в северном полушарии
(преимущественно в странах с умеренным климатом). В России 10 видов,
представленных древесными и кустарниковыми формами. Некоторые из них формируют
значительные по площади дикие заросли. Богатейшие леса из яблони, имеющие
промышленное значение, распространены в горах Средней Азии и Казахстана. Яблоня
– одна из древнейших и распространенных культур. Путем гибридизации выведено
более 1000 сортов. Родительскими формами европейских сортов явились яблоня
лесная – М. sylvestris, яблоня ранняя – M. praecox, яблоня сибирская – М. pallasiana, яблоня восточная – M. orientalis. Весь
сложный комплекс культивируемых сортов объединяется под видовым названием M. domestica. В Северной Америке, Средней Азии и Юго-Восточной Азии основное
сортовое разнообразие получено на базе местных видов. На территории России в
природных растительных сообществах наиболее значительное участие принимают
яблоня лесная – М. sylvestris (широколиственные
леса европейской части); яблоня восточная –.M. orientalis (лиственные горные леса Кавказа); яблоня
сиверса – М. siversii (горные
и пойменные леса Средней Азии и Казахстана). Эти виды иногда формируют почти
чистые яблоневые заросли. Плоды вполне съедобны и пригодны для промышленного
использования (сушка, изготовление вина, джема). Близкий вид – яблоня
недзвецкого – M. niedzwetzkyana весьма
декоративна, отличается антоциановой окраской побегов и мякоти плодов. Этот вид
был использован при выведении ряда культурных сортов.
Род груша –Pyrus. В составе рода около 20 видов, распространенных преимущественно в зоне
умеренного климата северного полушария. На территории России известно 17 видов.
Формула цветка, как и у видов предыдущего рода: ÅCa5Co(5)A¥G(5). От видов предыдущего рода отличается: а) колючками, развивающимися из
укороченных побегов; б) плодом обычно удлиненной грушевидной формы и в)
присутствием в мякоти плода каменистых клеток.
Широко культивируют, выведено более 500 сортов.
Родоначальник культивируемых сортов – груша обыкновенная – P. communis. Зто
весьма полиморфный вид и даже в естественных условиях, где он нередко формирует
чистые насаждения (лиственные и смешанные леса юго-востока европейской части
России, но особенно горных районов Кавказа, Средней Азии), отличается
значительной изменчивостью. В формировании естественных ценозов значительное
участие принимают груша уссурийская – P.
ussuriensis (Дальний Восток, Уссурийский край) и груша лохолистная
– P. eleagnifolia. Распространена в Крыму, разводится как декоративное и является хорошим
подвоем для культивируемых сортов.
Род боярышник – Crataegus. Общее число видов более 1000. Распространены в странах умеренного
климата, но преимущественно в Северной Америке (около 800 видов). Исключительно
деревья или кустарники. Плоды костянковидные, заключенные по 1 – 5 в красном
или черном гипантии. Плоды съедобны, особенно после заморозков. Декоративные
растения. Некоторые виды, имеющие крепкие колючки на укороченных безлистных
пазушных побегах, используют для живых изгородей.
Род рябина – Sorbus. Около 80 видов, распространенных в северном полушарии. Рябина
обыкновенная – S. aucuparia широко
распространена по всей таежной зоне в подлеске и на вырубках, где обильно
плодоносит. Плоды поедаются соболем и куницей, лисицей, мышевидными. Цветочные
почки – зимний корм рябчика. Ветви поедаются лосями, кора – зайцами.
Декоративное растение с белыми цветками в крупных соцветиях – щитковидных
метелках. Плоды заготавливают и используют в кулинарии (варенье, пастилы,
компоты).
Важное значение имеют виды других родов яблоневых.
Айва продолговатая – Cydonia oblonga. Природное распространение – Кавказ, Средняя
Азия, Малая Азия, Северный Иран. Широко культивируют ради очень крупных
ароматических плодов. Мушмула германская – Mespilus germanica–
колючий кустарник. Плоды
съедобны, выведены бескосточковые сорта (форма «апирена»). Природное
распространение – Крым, Кавказ (часть), Малая Азия, Северный Иран. Японская
мушмула – Eruobotria japonica. Культивируют ради съедобных плодов. Кизильник черноплодный – Cotoneaster melanocarpa – обычный
декоративный кустарник. Ирга круглолистная – Amelanchier rotundifolia – красивый кустарник
со сладкими съедобными плодами, иногда разводят на юге и в средней полосе как
декоративное и плодовое растение.
Подсемейство Сливовые – Prunoideae.
В подсемейство сливовых входят от пяти до одиннадцати
родов и свыше 400 видов. Сливовые – листопадные и вечнозеленые деревья
(черемуха, вишня, слива, персик, абрикос, миндаль).
Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках. Для
цветков характерен трубчатый или колокольчатый гипантий, на дне которого
свободно прикрепляется обычно один плодолистик с двумя висячими семязачатками.
Гипантий в образовании плода не участвует, он засыхает и обычно опадает.
Плод – костянка (у пилерии – многокостянка), большей
частью сочная, с твердым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой,
растрескивающийся ко времени созревания плода.
Цветение происходит до появления листьев или
одновременно с ними очень рано весной. Нектар отделяется у большинства видов
нектароносоной тканью в основании гипантия. Цветки обычно протогеничные. У
некоторых (гималайско-китайского рода маддения) наблюдается полигамная
двудомность.
Деревья, кустарники. Цветки подпестичные, цветоложе
вогнутое, но не срастающееся с завязью. Гинецей простой, из
одного плодолистика, семязачатков 2, но развивается лишь один из них. Формула
цветка для всех видов подсемейства приблизительно универсальная: ÅCa(5)Co5A¥G1. К подсемейству относятся ценнейшие плодовые растения. Многие роды
этого подсемейства, например вишня – Cerasus, миндаль
– Amygdalis, персик
– Persica, абрикос
– Armeniaca, слива
– Prunus, плохо
различаются. Решением Международного ботанического конгресса их объединили в
один род – Prunus, однако, в этом
случае род Prunus становится
слишком «сборным» и даже неестественным.
Важнейшие роды и виды.
Род вишня – Cerasus. Основные жизненные формы – деревья, кустарники. Известно около 150
видов.
Широко культивируют 2 вида: вишню садовую – С. vulgaris и черешню С. avium. Вишня садовая в
природных сообществах неизвестна. Выведено много сортов, из которых наиболее
распространены Лотовка, Краса Севера, Шпанка ранняя, Любская и др. Черешня
распространена в украинских Карпатах, на Кавказе, в Молдавии, где формирует
естественные заросли. Деревья достигают 30 м высоты. В культуре много сортов.
Род слива, терн – Prunus. В рамках рода насчитывают около 35 видов. Все они представлены
невысокими деревьями и кустарниками, часто колючими.
Важнейшие виды. Слива – P. domestica.Широко
известна в культуре как исходная форма многих районированных и местных сортов.
В естественных растительных группировках неизвестна. Алыча – P. divaricata. В
естественных условиях дерево до 9 – 10 м высоты или кустарник, встречающиеся на
Кавказе, в Средней Азии. Там же иногда культивируют. Терн – P. spinosa. Очень
колючий кустарник. Встречается часто, но преимущественно на остепненныхсклонах,
на опушках леса, в кустарниковых зарослях и по оврагам (европейская часть
России, средняя и южная зоны, Кавказ, Западная Сибирь).
Род абрикос – Armeniaca. Деревья и кустарники. Число видов 8. Природное распространение:
Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Китай. Важнейшее значение имеет
один вид – абрикос обыкновенный – A.
vulgaris, культивируемый в промышленных масштабах.
Род персик – Persica. Деревья и кустарники. Общее число видов 6. Природное распространение –
Китай (северные и центральные районы, возможно Тибет). Основной вид культуры –
персик обыкновенный – P. vulgaris. Дерево, иногда кустарник. Плоды крупные, массой до 500 г, разнообразно
окрашенные, косточка сплюснутая, ее поверхность ямчатая или бороздчатая.
Род миндаль – Amygdalis. Общее число видов около 50. Природное распространение – Евразиатский
континент: Средиземноморье, Передняя и Средняя Азия, Монголия, Китай.
Важнейшие виды следующие.
Миндаль обыкновенный – A. communis.
Природный ареал: Средняя Азия –
западный Тянь-Шань, западный Копетдаг. Широко возделывают в промышленных
масштабах в районах с субтропическим климатом, в том числе в Калифорнии,
Аргентине, Австралии, Южной Африке. Миндаль низкий (бобовник) – A. nana. Небольшой кустарник до 1-1,5 м высоты.
Род черемуха – Padus. В России распространена как подлесок в лесной зоне. Плоды съедобны.
Поедаются лисицей, мышевидными, птицами, особенно на вырубках. Ветви едят лоси,
кору – зайцы, особенно на поваленнных стволах.
Род лавровишня – Laurocerasus. Олиготипный род. От черемухи отличается кожистыми листьями. Лавровишня
лекарственная – L. officinalis – вечнозеленое дерево. Все части, кроме съедобных плодов, ядовиты. Имеет
лекарственное значение. Культивируют как декоративное, есть пестролистные
формы. В природных зарослях встречается на Кубани и в Восточном Закавказье.
Заключение.
Семейство розоцветных объединяет огромное количество
разнообразных цветущих растений. Широкое распространение имеют культурные
розоцветные, которые часто используются человеком.
Розоцветные представляют собой в целом, хотя и
естественное семейство, но весьма разнообразное как по структуре цветков,
соцветий и плодов, так и жизненных форм – от вечнозеленых деревьев до трав,
преимущественно многолетних.
У представителей семейства выступают признаки более
низкой организации цветков и плодов, приближающие их к многоплодниковым
(большое число пестиков и т. д.). Другие представители характеризуются
редукцией числа отдельных частей цветка и специализированными признаками,
например нижней завязью. В отличие от лютиковых специализация цветка у
розоцветных шла главным образом в направлении выработки и развития
разнообразных, нередко контрастных, структур плодов и семян в соответствии с
разными способами их распространения.
Характерная особенность семейства –
строение гинецея и цветоложа. Цветоложе может быть коническим, с многочленным
апокарпным гинецеем (у родов, близких к многоплодниковым) и вогнутым, с
синкарпным гинецеем. Между этими крайними формами имеются многочисленные
переходы. Очевидно, у всех представителей семейства цветоложе, так или иначе,
имеет тенденцию к разрастанию. Разросшееся цветоложе в виде блюдца, чаши или
бокала называется гипантием. Однако в образовании гипантия, кроме цветоложа,
принимают участие и другие части цветка: основания чашелистиков, лепестков,
тычинок, а иногда и подчашие.
Нередко при созревании плодов цветоложе приобретает
яркую окраску, становится мясистым, сочным, что способствует распространению
плодов и семян животными (например, у земляники – род Fragaria,
шиповника – род Rosa, яблони – род Malus и др.).
Розоцветным свойствен более или менее хорошо
выраженный гипантий в типичных случаях сочный, ярко окрашенный. Под цветком
иногда развивается подчашие, особенно у травянистых форм.
Цветки розоцветных всегда актиноморфные, циклические,
с двойным пятичленным околоцветником и многочленным андроцеем с расположенными
по кругу тычинками в числе, кратном 5. Среди травянистых форм розоцветных почти
нет кормовых растений (редкое исключение составляет кровохлебка лекарственная –
S. officinalis). Среди розоцветных много декоративных растений. Ядовитые
растения крайне редки.
Список используемой
литературы.
1.
Жизнь растений. В шести
томах. – М.: Просвещение. – Т.5(2), 1981.
2.
Ботаника. Систематика
растений. Комарницкий И.А., Кудряшов Л.В. – М.: Просвещение, 1975.
3.
Сергиевская Е.В.
Практический курс систематики высших растений. – Л.: Издательство
Ленинградского Университета, 1991.
4.
Хржановский В.Г. Курс
общей ботаники (систематики растений): - М.: Высшая школа, 1982.
5.
Миркин Б.М., Наумова Л.П.
Высшие растения. Уфа, 1998.
Содержание.
Разнообразие строения цветков и плодов у семейства
Розоцветные. 3
Семейство розовые, или розоцветные (Rosaceae). 3
Подсемейство Спирейные – Spiraeoideae. 4
Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae. 5
Подсемейство Яблоневые – Pomoideae. 10
Подсемейство Сливовые – Prunoideae. 13
Заключение. 14
Список используемой литературы. 16
Страницы: 1, 2
|