Курсовая работа: Проект эффективного бизнес-плана производства и сбыта продукции

Особенности посадки луковиц тюльпанов для выгонки:

На дно деревянного ящика насыпается грунт слоем не менее 5см, слегка уплотняется, и укладываются луковицы донцем вниз на расстоянии 5 см друг от друга. Затем делается подсыпка грунтом, так как в процессе укоренения неизбежно происходит выпирание луковиц.

Для укоренения желательно выдержать ящики с луковицами тюльпана при температуре +8+100С, а затем вынести на подготовленную площадку, основательно пролить и укрыть опилом слоем 30-40см.

Грунт для выгонки:

В качестве субстрата используется торф верховой.

Субстрат должен быть обеззаражен. Обеззараживание можно обеспечить пролив субстрат темноокрашенным раствором марганца, при температуре воды 50-600С. Для профилактики и подавления грибковых заболеваний пролить почву алирином-Б или глиокладином – биологическими препаратами.

Таблица 2 Дозы удобрений для выгонки тюльпанов, выращиваемых на верховом торфе, кг/м3

Из микроудобрений желательно добавлять в грунт (г/м3) сульфат меди -50, сульфат цинка - 2 , молибдат аммония-2, сульфат кобальта – 2, борная кислота -10 [10].

Таблица 3 Переменные издержки на получение одного тюльпана [10]

Выгонка осуществляется в приспособленном готовом помещении, а именно в круглогодичной теплице «Фермерская-8».

Объем выгонки - 25000 луковиц.

тюльпан рынок маркетинговый финансовый

Таблица 3 План реализации срезки цветка тюльпана

Расчет точки безубыточности:

q = Pпост. / (Z – Pперем.), где

q – безубыточный объем производства;

Pпост. – сумма постоянных издержек;

Z – цена единицы продукции;

Pперем. – сумма переменных издержек на единицу продукции.

Сумма постоянных издержек при внедрении данной технологии складывается из заработной платы персоналу с отчислениями в социальный фонд (147307 руб на время внедрения и осуществления технологии).

Сумма переменных издержек на единицу продукции равна 16,0 руб.

Цена единицы продукции – 36,5 руб.

q = 147307 / (36,5 – 16,0) = 7186 шт.

Объем производства превышает точку безубыточности, следовательно производство и сбыт продукции, полученной по данной технологии не убыточно.

Себестоимость единицы продукции = 30,1 руб;

Полная себестоимость единицы продукции = 32,5 руб

Выручка от реализации = 912,5 тыс. руб;

Прибыль от реализации в первый год внедрения технологии = 100 тыс. руб.

Рентабельность производства = 12,3 %.

Перечень постоянных и переменных затрат останется неизменным после внедрения технологии.

Выручка от реализации за 3 года = 2737,5 тыс. руб;

Прибыль от реализации за три года = 300 тыс. руб.

Рентабельность производства сохранится на том же уровне и составит 12,3 %.

7.  Оценка и управление рисками

Возможными рисками, связанными с внедрением технологии выгонки тюльпанов являются:

1.  Болезни растений

2.  «Слепой бутон» - физиологическое состояние растения, при котором он не образует цветка;

3.  Внешние факторы (пожары, наводнения и т.д.).

Для минимизации данных рисков необходимо соблюдать следующие мероприятия:

1.  Закупка для промышленной выгонки луковиц тюльпана, прошедших специальную химическую обработку, обеззараживание субстрата, соблюдение агротехники;

2.  Соблюдение температурного режима в стадии охлаждения луковиц;

3.  Страхование.

Рекомендуемый перечень страховых компаний, оказывающих услуги по страхованию сельскохозяйственных растений.

1 Альфа страхование

2 ОАО СК- САБ

Максимальная ставка по страхованию растений составляет 4%. Страхованию подлежат луковицы тюльпанов на момент их посадки.

Страховые риски:

- при пожаре

- при противоправных действиях третьих лиц (хищения, порча урожая и т.п.)

- при разрушениях защитных сооружений, прекращения подачи электроэнергии, тепла, воды, вызванного стихийными бедствиями, авариями и пожарами

- при засухе, морозах, необычных для данной местности обильных снегопадах, наводнениях, буре, урагане, ливне, граде, обвале, оползне, взрыве, действии подпочвенных вод, сели, землетрясении, просадке грунта, пожаре, болезнях и действиях вредителей растений

8.  Стратегия финансирования

Денежные средства для внедрения и осуществления технологии выгонки тюльпанов осуществляются частично за счет собственных денежных средств КФХ «Мулянка» и частично по кредиту.

В рамках реализации государственной программы развития сельского хозяйства предусмотрена государственная поддержка крестьянско-фермерских хозяйств по кредитам, полученным в Российских кредитных организациях.

Поддержка заключается в возмещение части затрат на уплату процентов в размере ставки рефинансирования.

Банковский кредит «Сбербанка России» по данной программе предусматривает выплаты в течение 5 лет суммы основного долга + 4,75 % годовых [11]. Собственные средства – 312,5 тыс руб;

Заемные средства – 500 тыс. руб.

Выводы и предложения

В рамках данного курсового проекта было предложено внедрение технологии выгонки тюльпанов в зимнее-весеннее время в крестьянско-фермерском хозяйстве «Мулянка».

Внедрение данной технологии позволит занять на зиму пустующие теплицы, обеспечив хозяйство свежей срезкой тюльпанов к праздникам 14, 23 февраля и 8 марта.

Внедрение технологии обеспечит ежегодную дополнительную прибыль в размере 100 тыс. руб. Рентабельность производства и реализации выгоночной культуры тюльпанов составит 12,3 %.

Рентабельность производства можно увеличить при создании собственного киоска, реализовывающего цветочную продукцию. Однако для этого необходимо освоение технологий выращиванию не только тюльпанов, но и другой цветочной продукции на срезку. Это позволит расширить ассортимент, спектр услуг (составление букетов, оформление цветами различных мероприятий – свадеб, банкетов и т.д.).

Список использованной литературы

[1]. Зайцева Е.Н. 'Тюльпаны' - Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1958 - с.88

[2] http://md-bplan.ru/articles/html/article10449.html

[3] http://www.expoflowers.ru/flowers2010/ru/622.html

[4] http://www.erde-dank.ru/

[5] http://town-flowers.narod.ru/tyulpani/]

[6] http://www.oscar-sib.ru/analis_rinka.html

[7] http://flower.onego.ru/lukov/tulipa.html

[8] http://www.teplandia.ru/production/industrial/#141

[9] http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-12307.html

[10]. http://www.agro.perm.ru/files/file/vigonka_tyulpanov_v_zimnee_vremya.doc

[11]. http://www.agro.perm.ru/ministry/service/business/10/15/5/