Курсовая работа: Организация оплаты труда в животноводстве

Работникам, имеющим звание «Мастер животноводства 1 класса» начисляется надбавка в размере 20%, «Мастер животноводства 2 класса» - 10%.

Работникам отрасли яичного птицеводства на ОАО «Птицефабрика Городок» выплачивается также надбавка за непрерывный стаж работы в следующих размерах:

от 2-х до 5 лет – 10%

от 5-10 лет – 13%

от 10-15 лет – 18%

свыше 15 лет – 20%.

Однако, применяемая система материального стимулирования работников отрасли не стимулирует снижение себестоимости единицы продукции, не обеспечивает действие противозатратного механизма. Изменения и дополнение в Инструкцию о порядке применения Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь представлены в приложении Б.

2.5 НАЧИСЛЕНИЯ ЗАРАБОТКА РАБОТНИКАМ ЖИВОТНОВОДСТВА

Нормы нагрузки и расценки работников птицеводства, обслуживающих кур-несушек на предприятии представлены в приложении В.

Для контроля за трудовой дисциплиной и с целью анализа степени использования рабочего времени применяется табельный учет.

Табельный учет ведется в табеле учета рабочего времени. Табели ведутся по месту работы заведующими соответствующих подразделений хозяйства – бригадиры, заведующий ремонтными мастерскими и т.д.

В табель записывается весь личный состав подразделения. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов, неявки отражают в табеле условными обозначениями, например «О» – отпуск, «Б» – болезнь, «П» – прогул и т. д.

В табеле учета рабочего времени и расчета начисления заработка заполняется Ф.И.О. рабочих, занятых на обслуживании птицы в данном птичнике и количество отработанных дней и часов и сумму начисленной заработной платы.

В отрасли от оплаты труда в птицеводстве, заработную плату работникам начисляют 1 раз в месяц. При этом основными показателями являются произведенная продукция (прирост) и обслуживаемое поголовье. Показатели для начисления заработной платы содержатся в первичных документах.

Для расчета начисления заработной платы заполняют учетный лист птичника. В нем указывают: номер бригады, номер птичника, Ф.И.О. бригадира, Ф.И.О. оператора-птицевода, вид птицы, возрастная группа и дата посадки. При заполнении учетного листа птичника бригадир заполняет графы по каждому календарному дню: поголовье на начало дня, вес всего поголовья, возраст птицы, сколько выбыло на санубой, кормодни, количество и вес падежа, и получения яиц (количество всего штук, в т.ч. бой).

В конце календарного месяца каждая графа суммируется и подводится итог. Затем рассчитывается за месяц среднее поголовье, количество полученной продукции и продуктивность. Подписывается учетный лист птичницей-оператором, бригадиром и главным зоотехником. Расценки берут из Положения об оплате труда, которое разрабатывают в хозяйстве. В приложении Г представлен табель учета рабочего времени, расчет начислении заработка и учетный лист птичника.

В конце месяца в табеле проводят итого об отработанном времени, днях неявки на работу. Затем табель сдают в бухгалтерию, где его данные после соответствующей проверки используются для составления платежной ведомости.

Определение расценок и начисление заработной платы за продукцию для рабочих, занятых в птицеводстве.

1. Определение расценок и начисления заработной платы для птичницы-оператора, обслуживающей молодняк кур в клеточных батареях.

а) Молодняк в возрасте 1-110 дней.

Расчет расценки за продукцию.

На ОАО «Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых на обслуживании молодняка кур яичных пород в возрасте от 1 до 110 дней в клеточных батареях КБМ-2, установлена технически обоснованная норма обслуживания 30000 голов (при 8-часовом рабочем дне).

Среднесуточный прирост живой массы на 1 голову по производственно-финансовому плану хозяйства на год установления норм производства (выработки) продукции на работника предусмотрен 10 г.

Исходя из указанной нормы обслуживания и планового среднесуточного прироста живой массы для птичниц-операторов, установлена годовая норма производства (выработки) продукции на работника (прироста живой массы птицы) 251,1 ц.

Работа птичниц-операторов, занятых на обслуживании молодняка птицы при комплексной механизации основных процессов, отнесена к V тарифному разряду.

Годовой тарифный фонд заработной платы равен 4391581 руб. (12031,73 руб. х 365 дн.). Для расчета расценки за продукцию указанный фонд заработной платы повышается на 38% и составит 1577360 руб.

Расценка за продукцию (1 ц прироста живой массы) будет равна 6282 руб. (1577360 руб.: 251,1 ц).

Установленная расценка в последующем пересматривается при изменении, уровня механизации, технологии производства и других условий.

Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию

Оплата за продукцию производится после окончания периода выращивания молодняка птицы.

До расчета за продукцию заработная плата выплачивается птичнице-оператору (в качестве аванса в счет оплаты за продукцию) за обслуживание поголовья птицы по расценкам, определяемым исходя из сдельной тарифной ставки и нормы обслуживания.

В течение периода обслуживания по закрепленной группе птицы получено прироста живой массы 105 ц.

Основной и подменной птичницам будет начислена заработная плата за продукцию в сумме 659610 руб. (6282 руб. х 105 ц.)

Следовательно, доплата за продукцию составит 131610 руб. (659610 руб. -528000 руб.).

Распределение заработной платы за обслуживание птицы и доплаты за продукцию между основной и подменной птичницами-операторами производится пропорционально отработанному времени.

б) Молодняк в возрасте 111-140 дней

Для птичниц-операторов, обслуживающих ремонтный молодняк кур в возрасте 111-140 дней, оплата труда производится за выход деловых молодок.

На ОАО «Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых на обслуживании ремонтного молодняка кур в возрасте 111-140 дней в клеточных батареях ККТ, установлена технически обоснованная норма обслуживания 18 000 голов (при 8 - часовом рабочем дне).

Норма производства продукции (выход деловых молодок) на год на птичницу-оператора на данном предприятии установлена 205900 голов, выбраковка на мясо – 12000 голов при сохранности поголовья 99,5%.

Планируется средняя масса 1 головы молодняка в возрасте 150 дней 1350 г, при выбраковке на мясо - 850 г и масса 1 головы в 60 дней - 600 г.

Распределение тарифного фонда заработной платы на оплату за выход деловых молодок и выбракованный молодняк производится пропорционально плановому приросту их живой массы.

Работа птичниц-операторов, занятых на обслуживании ремонтного молодняка промышленного стада кур при комплексной механизации основных процессов, отнесена к V тарифному разряду.

Годовой тарифный фонд заработной платы основной и подменной птичниц-операторов составят 4391581руб. (12031,73 руб. х 365 дн.).

Для расчета расценки за продукцию указанный фонд заработной платы повышается на 38% и составит 6060382 руб.

Оплата за прирост живой массы выбракованной птицы на мясо фонд заработной платы составит 166661 руб. на оплату за выход делового молодняка - 5893721 руб. (6060382руб. - 166661руб.)

Расценка за продукцию (100 голов деловых молодок в возрасте 150 дней) будет равна 2862,4 руб. (5893721 руб.: 205,9 х 100)

Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию

Оплата за продукцию (выход деловых молодок) производится после окончания периода выращивания молодняка.

До расчета за продукцию заработная плата выплачивается птичнице-оператору (в качестве аванса в счет оплаты за продукцию) за обслуживание поголовья птицы по расценкам, определяемым исходя из сдельной тарифной ставки и нормы обслуживания.

Фактически в среднем за период выращивания нагрузка на птичницу-оператора составила 18 000 гол.

По окончании периода выращивания по закрепленной группе птицы фактически передано в следующую группу 25650 голов деловых молодок и выбраковано на мясо 2850 голов, от кетовых получено прироста живой массы 17,2 ц. (2850 гол. х 604 гр.)

Начисление заработной платы производится:

а) за переданных в следующую группу деловых молодок

(1419624 руб. : 25650 гол.)/100 = 5553 руб.

б) за выбракованный на мясо молодняк:

(157736 руб. : 17,2 ц.) = 9170,7 руб.

2. Определение расценок и начисления заработной платы для птичницы-оператора, обслуживающих кур-несушек при клеточном содержании.

Расчет расценки за продукцию

На ОАО «Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых на обслуживании кур-несушек промышленного стада в клеточных батареях ККТ установлена технически обоснованная норма обслуживания 16920 голов (при 8-часовом рабочем дне).

Производственно-финансовым планом на год установления норм производства (выработки) продукции на работника предусмотрено получить в течение года от каждой курицы-несушки 290 яиц, а том числе от кур в возрасте 5-12 месяцев (первый период - 173 яиц, в возрасте старше 12 до 17 месяцев (второй период) – 117 яиц.

Исходя из указанной нормы обслуживания и принятой яйценоскости (не ниже плановой) кур-несушек, для птичниц-операторов установлена годовая норма производства (выработки) продукции на работника (получение яиц) 4365,9 тыс. штук, в том числе от кур возрасте 5-12 месяцев – 27,2 тыс. штук и в возрасте старше 12 до 17 месяцев -1638,7 тыс. штук.

Работа птичниц-операторов, занятых на обслуживании кур-несушек клеточного содержания при комплексной механизации основных процессов, отнесена к VI тарифному разряду. Годовой тарифный фонд заработной платы равен 4823121 руб. (13214,03 руб. х 365 дн.). Для расчета расценки за продукцию указанный фонд заработной платы повышается на 46% и составит 7041757 руб., в том числе на первый период – 3656650 руб. и на второй период – 2922233 руб.

Расценка за 1000 яиц будет равна:

от кур в возрасте 5-12 месяцев – 1368,18 руб. (3656650 руб. : 2672,637 шт.); в возрасте старше 12 до 17 месяцев – 1819,66 руб. (2922233 руб. : 1605922 шт.).

Установленные расценки в последующем пересматриваются при изменении уровня механизации, технологии производства и других условий.

Расчет расценки за обслуживание поголовья кур в возрасте 150-180 (180-210) дней

На содержание нормативного поголовья – 16920 голов за весь период - должно быть затрачено 2643,4 тыс. кормо-дней.

Годовой тарифный фонд заработной платы при 8-часовом рабочем дне (с учетом-подмены) будет равен 1577360 руб.

Расценка за 1000 кормо-дней составит 597 руб.

Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию

Птичница-оператор приняла на обслуживание 12 300 кур-несушек в возрасте 150 дней, размещенных в клеточных батареях КБН-1. В период со 150- до 180-дневного возраста кур на обслуживание этой группы затрачено 338,1 тыс. кормо-дней, получено яиц 55,6 тыс. штук.

Расчет заработной платы за обслуживание поголовья кур

597 руб. х 338,1 кормо-дней = 201846 руб.

Расчет заработной платы за производство яиц

За фактически полученное количество яиц - 56,5 тыс. штук по расценке, утвержденной для первого периода, положено выплатить 96370руб. (1733,27 руб. х 55,6 тыс. шт.).

Эти суммы распределяются между основной и подменной птичницами операторами пропорционально отработанным дням.

оплата труд животноводство птицефабрика

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Важным условием успешного решения задач по повышению эффективности общественного производства и ускорению темпов роста производительности труда является укрепление и развитие зависимости оплаты труда от квалификации и конечных результатов работы каждого работника, так как оплата труда является основным источником удовлетворения его материальных и культурных потребностей.

Создание прибавочного продукта, удовлетворение человеком своих потребностей (физиологических, психологических, самоутверждения, самовыражения) возможно посредством труда.

Вознаграждение за количество и качество затраченного труда в хозяйствах с государственной формой собственности осуществляется в форме заработной платы, а в частной - в форме оплаты труда. Различия между этими экономическими категориями заключаются в следующем; в государственных предприятиях размер и условия оплаты труда определяют государственные органы, а в частных предприятиях - трудовой коллектив на основе типового положения о оплате труда, утвержденного государственными органами.

Заработная плата представляет собой совокупность вознаграждений, исчисляемых в денежных единицах или натуральной форме, которые наниматель обязан выплатить работнику за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в рабочее время.

Оплата труда - совокупность вознаграждений за количество и качество затраченного труда и дохода от собственности. Доход от собственности формируется из прибыли и распределяется на пай, акцию.

Заработная плата и оплата труда подразделяется на два вида: номинальную и реальную.

Номинальная заработная плата (оплата труда) - сумма денежных средств, получаемых работниками за результаты общественно необходимого труда. Она характеризует уровень оплаты в принятых денежных единицах Республики Беларусь.

Реальная заработная плата (оплата труда) - совокупность материальных благ и услуг, которые работники могут приобрести на получаемую ими сумму заработной платы при данном уровне цен на товары и услуги. Размер реальной заработной платы отражает фактическую покупательскую способность.

Принципы оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях:

1. Оплата по количеству и качеству труда, вложенного в производство. Данный принцип означает, что оплата производится с учетом продолжительности, интенсивности и сложности труда и зависит от объема производства продукции. Чем полнее оплата отражает количество и качество труда, затраченного каждым исполнителем, тем больше заинтересованность всех работников предприятия в увеличении выхода продукции, улучшении ее качества и повышении эффективности производства.

2. Правильное соотношение между ростом оплаты и производительностью труда. Повышение оплаты труда должно сопровождаться опережающим ростом его производительности. Это позволяет обеспечить расширенное воспроизводство, создать правильные пропорции между потреблением и накоплением.

3. Гарантийность оплаты. Рабочие и служащие предприятий получают заранее фиксированную денежную заработную плату по установленным тарифным ставкам и должностным окладам.

4. Материальная заинтересованность. Размер оплаты труда должен находиться в зависимости от результатов работы как личной, так и коллектива, в составе которого человек трудится.

5. Простота и ясность систем и форм оплаты. Применяемые системы и формы оплаты труда должны быть доступны пониманию каждого рабочего и служащего. В противном случае материальные стимулы к труду будут ослаблены.

При разработке разных систем и форм оплаты труда и материального стимулирования необходимо учитывать вышеперечисленные принципы.

Для заинтересованности работников в личном доходе и в доходе предприятия экономическая служба хозяйства обязана создать систему стимулирования к высокопроизводительному труду, в которой учитываются его мотивы и стимулы.

Мотивы к труду - внутреннее желание человека удовлетворить свои потребности. Они бывают: а) физиологические (потребность в пище, еде и др.); б) психологические (мотивы безопасности - не потерять работу, заработать на «черный день»); в) признание и самоутверждение (потребность в присвоении разряда, звания и др.); г) самовыражение (желание реализовать творческий потенциал).

Стимулы к труду - возможность получения средств удовлетворения своих потребностей в обмен на выполнение определенной работы.

Стимулы бывают материальные и нематериальные.

К материальным относят оплату труда, как главный источник воспроизводства рабочей силы и стимулирования к труду; ценные подарки и др. К нематериальным - публичное признание заслуг; различные поощрения; предоставление наемному работнику свободы действий для самовыражения и др.

Администрация хозяйства при разработке системы стимулирования к труду кроме вышеперечисленных мотивов и стимулов должна учитывать сложность его, интенсивность, продолжительность, квалификацию исполнителей и др.

Организация заработной платы на предприятии включает:

установление обоснованных норм труда (норм времени, норм выработки, норм обслуживания, норм численности персонала, норм управляемости). Они служат основой для установления оптимальных пропорций между отдельными видами труда с целью объективной количественной оценки затрат труда на выполнение конкретных работ;

применение тарифной системы; определение форм и систем оплаты труда; формирование фонда оплаты труда.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1 . Апальков И.Е., Смирнов А.С. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 1980.

2 . Бусел И.П. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. - М: Урожай, 1999.

3 . Горфинкель И.Ш. и др. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. - М: Уражай, 1997.

4 . Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. - М.: Агропромиздат, 1990.

5 . Организация сельскохозяйственного производства. / Под ред. Ф.К. Шакирова.-М.: Колос, 2003.

6 . Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. -Мн.: Экоперс-пектива, 1998.

7 . Экономика сельского хозяйства. / Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2003.

8 . Лещиловский П.В. Экономика АПК. - Мн., 2005.

9 . Н.Е.Заяц «Теория финансов», Мн. 1997г.

10. Горфинкель И.Ш. Научные основы орг-ции пр-ва на с/х пр-ях : Уч. пос. Горки, 2004г.