Курсовая работа: Себестоимость и рентабельность производства мяса КРС

Одна из важнейших задач анализа интенсификации это оценка её экономической эффективности. Обобщающий показатель процесса интенсификации и его эффективности это результат работы всех отраслей и участков производства. Поэтому при анализе интенсивности и эффективности интенсификации рассматривают раздельно показатели основных отраслей с введением ряда дополнительных, специфических для этих отраслей показателей. Рассмотрим подробнее в таблице 2,4 “Эффективность интенсификации производства”.

Таблица 2.4

Эффективность интенсификации производства

Из данной таблицы видно, что в 2009 г. по сравнению с 2008 г. производство зерна увеличилось на 81,7%, молока на 8,4%, а картофеля уменьшилось на 61,8%. Урожайность зерна повысилась на 124,7%, а картофеля уменьшилось на 23,5%. Валовая продукция увеличилась на 21,3%, прибыль уменьшилась на 8,7%. Из этого следует, что предприятию надо увеличить валовое производство картофеля.

Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий анализируют по бухгалтерскому балансу. Была введена единая унифицированная бухгалтерская отчётность для всех предприятий и организаций системы АПК, что дает возможность применить методику анализа финансового состояния. Бухгалтерский учет отражает наличие различных источников, размещение и использование средств. В первом, втором и третьем разделах баланса отражают средства и источники, относящиеся к основной деятельности предприятия.

Рассмотрим данные в таблице 2.5”Укрупненная схема баланса”

Таблица 2.5

Укрупненная схема баланса

Из таблицы видно, что валюта баланса на конец года 2009г. увеличилась на 8603 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения стоимости основных средств на 1332 тыс. руб. Оборотные средства возросли на 6752 тыс. руб. Положительным моментом является рост денежных средств на 443 тыс. руб, собственный капитал на конец года уменьшился на 3372 тыс. руб, краткосрочные обязательства возросли на 1045 тыс.руб.

Состояние хозяйства стабильно и позволяет развиваться предприятию дальше.

3. Себестоимость и рентабельность на производстве мяса КРС

Издержки производства представляют собой совокупные затраты живого и общественного труда на производстве конкретного вида продукции. В условиях товарного производства издержки производства выступают в стоимостной форме. Экономическое содержание этой категории зависит от способа производства. При переходе с рыночных отношений издержки производства определяются затратами постоянного и переменного капитала. Величина издержек производства складывается в условиях конкурентной борьбы за рынки сбыта продукции.

Экономическая сущность издержек производства заключается в том, что в условиях последовательно интенсификации и научно-технического прогресса в сельскохозяйственных происходит изменение соотношения между затратами живого и прошлого труда. Это достигается за счёт увеличения применяемых машин, оборудования, материально-технических ресурсов (минеральные удобрения, средства защиты растений и др.), а также при значительном удорожаний их по отношению к стоимости использованного живого труда.

3.1 Результаты реализации КРС (ж.м).

Финансовые результаты деятельности предприятия складывается из финансовых результатов от реализации продукции, работ и услуг из вне реализационных (прибыли и потерь (убытков)). Рассмотрим данные в таблице 3.1”Результаты реализации КРС (ж.м)”.

Таблица 3.1

Результат реализации КРС

Страницы: 1, 2, 3, 4