Курсовая работа: Технология возделывания гороха на зерно и на зеленый горошек
В течение третьего периода
происходит рост плодов, которые к его концу достигают максимальных размеров. В
это время определяется число семян на единице площади. Суточные приросты
биомассы высокие, как и во втором периоде. В конце третьего периода отмечается
максимальный за вегетацию урожай зеленой массы. Во втором в третьем периодах
посев как фотосинтезирующая система функционирует с наибольшей интенсивностью.
В это же время растения, особенно высокорослые полегают.
В четвертом периоде
происходит налив семян. Идет отток пластических веществ, особенно азота, из
других органов в семена. Увеличение массы семян – главный процесс этого
периода, завершающий образование урожая. В этот период определяется такой
элемент продуктивности, как масса 1000 семян. Затем посев вступает в период созревания,
когда влажность семян постепенно уменьшается.
Урожайность гороха на
уровне З т/га может быть получена при густоте растений к уборке 0,8 млн./га.
При этом на каждом растении должно быть к уборке 5-6 бобов и 15-20 семян при
массе 1000 семян 200-250 г.
Горох овощной
Биологические
особенности. Овощной горох - однолетнее травянистое растение. Стебель полый,
простой или штамбовый, высотой от 15 до 250 см, полегающий без опоры. Листья сложные, парноперистые, имеющие одну - три пары листочков и ветвящиеся усики на
конце. Соцветие гороха - кисть, состоит из 1-2 цветков, у штамбовых сортов - до
5-7. Располагаются соцветия в пазухах листьев, начиная с пятого-шестого у
ранних сортов и выше - у поздних. Цветки белые, розовые, пурпурные или
фиолетовые, мотылькового типа. Плод - боб, по строению может быть трех типов:
лущильный, полусахарный и сахарный. В створках лущильных бобов два слоя:
внешний мясистый и внутренний кожистый (пергаментный). У полусахарных бобов
пергаментный слой выражен слабо, у сортов сахарного типа отсутствует. Сахарные
бобы длиной 10-15 см, сочные, мясистые, очень сахаристые и употребляются в пищу
целиком в свежем виде или после кулинарной обработки. Семена бывают трех типов:
округлые (гладкие), переходные и морщинистые (мозговые), масса 1000 семян от
170 до 350 г.
Горох - самоопыляющееся
растение, однако в южных районах в жаркие годы возможно переопыление. Корневая
система у гороха мощная, глубоко проникающая в почву, способна усваивать
труднорастворимые и малодоступные для злаков минеральные соединения не только
из пахотного, но и из более глубоких слоев почвы, однако основная масса корней
сосредоточена в пахотном горизонте почвы. Являясь азотфиксирующей культурой,
горох оставляет после себя в корневых и пожнивных остатках от 50 до 100 кг азота на 1 га, что соответствует содержанию азота в 10-20 т навоза. Поэтому горох, как и
другие бобовые культуры, хороший предшественник многих овощных культур.
Растение холодостойкое.
Семена гладкозерных сортов начинают прорастать при температуре 1-2 °С, мозговых
– 4-6 °С. Всходы переносят кратковременные заморозки до 5-6 °С. Оптимальная
температура для прорастания семян и развития растений 18-20 °С. Культура
влаголюбивая, но при этом чувствительная к застою воды, сильно страдает от
близости грунтовых вод избытка влаги. На тяжелых почвах при продолжительных
осадках растения желтеют, корневая система отмирает. Жара и засуха приводят к
значительным потерям урожая. При повышенной влажности воздуха возрастает
опасность заражения растений грибными болезнями.
Сорта и гибриды,
районированные для возделывания в Белгородской области:
Горох посевной:
Орловчанин. Выведен ВНИИ
секции зернобобовых и крупяных культур. Относится к разновидности Seminamum. Растение полу карликовое, высотой
60-85 см. Цветки белые крупные, семена овально удлиненные светло-желтые.
Семенной рубчик белый сросшийся с семяножкой. Особенности – неосыпаемость и
ограничение роста стебля. Среднеспелый, период вегетации 68-88 дней. Масса 1000
семян 232-306 г. Средняя урожайность 29,8-42,5 ц/га.
Таловец-60. Селекция
НИИСХ ЦЧП имени Докучаева. Относится к разновидности Vulgare. Высотой 65-105 см. Форма бобов прямая, слегка изогнутая. Семена светло-зеленые, семенной рубчик овальный черный. Средняя
урожайность 28-31 ц/га, максимальная – 45,9 ц/га. Масса 1000 семян 224-235 г.
Труженик. Селекция
государственной сельскохозяйственной областной опытной станции г. Луганск.
Относится к разновидности Ecaducum. Высота 45-75 см. Бобы прямые. Семена желто-розовые с матовым оттенком.
Семена остаются с семенным рубчиком и не осыпаются. Среднеспелый. Период
вегетации 54-67 дней. Средняя урожайность на ГСУ 16,7-32,3 ц/га.
В хозяйстве возделывается
горох посевной сорта Труженик.
Горох овощной:
В России районировано 48
сортов гороха овощного, из них 18 селекции ВНИИССОК.
Сорта сахарного горошка:
среднеранний сорт Неистощимый 195, среднеспелый Первенец, среднепоздние сорта
Жегалова 112, Сахарный 2, рекомендуются к выращиванию практически во всех зонах
нашей страны.
Для промышленных зон
производства зеленого горошка (Центрально-Черноземного и Северо-Кавказского
регионов) рекомендованы раннеспелые сорта консервного назначения: Альфа,
Беркут, Вера, Воронежский зеленый, Совинтер 1, Тропар, Юрга, среднеспелые:
Адагумский, Виола, Изумруд, Фрагмент, Хавский жемчуг, среднепоздние: Восход,
Совершенство 653.
Горох овощной в хозяйстве
не возделывается.
Глава 3. Технология
возделывания
3.1 Место культуры в
севообороте
Лучшие предшественники
для гороха – озимые зерновые и пропашные (картофель, кукуруза, сахарная
свекла). Горох часто размещают после яровых зерновых культур. В районах с
достаточным количеством тепла горох используют как парозанимающую культуру для
озимых.
Не следует размещать
горох после других зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав, а также
возвращать на поле севооборота ранее чем через 5-6 лет из-за опасности
поражения вредителями и болезнями. В степной зоне его не следует размещать
также после подсолнечника, сильно иссушающего почву. Кроме того, всходы
падалицы подсолнечника снижают урожай гороха и затрудняют его уборку.
Лучшие почвы для овощного
гороха — средние суглинки и супеси, достаточно влагоемкие и воздухопроницаемые,
богатые перегноем, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Кислые, тяжелые
почвы с высоким стоянием грунтовых вод для гороха непригодны. Особенно
требовательны к плодородию почвы сорта лущильного гороха. На бедных, плохо
заправленных удобрениями почвах, урожайность зеленого горошка снижается, бобы и
семена мельчают.
Урожайность овощного
гороха во многом зависит от предшественника. В севообороте горох лучше
размещать после хорошо удобренных культур: огурца, тыквы, томата, раннего
картофеля, капусты. На прежнее место бобовые рекомендуется возвращать не раньше
через четыре года.
В хозяйстве последние 3
года предшественником для гороха является кукуруза на зерно. Это хороший
предшественник для гороха.
3.2 Система обработки
почвы
Под посевной горох
Осенняя обработка почвы
зависит от предшественника и засоренности посевов. Если поле засорено
корнеотпрысковыми сорными растениями, то через 2 недели после первого лущения
проводят второе лемешными орудиями на глубину 10-12 см, а затем вспашку плугами с предплужниками.
В хозяйстве после уборки
предшественника гороха – кукурузы на зерно выполняют лущение стерни по двум
диагоналям тяжелыми дисковыми боронами (БД-10+Т-150) на глубину 8-10 см. Основная обработка осуществляется через 10-15 дней после лущения стерни плугами (ПЛН-4-35+ДТ-75)
на глубину 22-25 см. При длительном тепловом периоде после вспашки проводят
культивацию 1-2 раза на глубину 8-10 см или боронование зяби (КПС-4+ДТ-75 или
БЗТС-1+ДТ-75).
Весной при физической спелости
почвы проводят боронование зяби в два следа (БЗСС-1+ДТ-75).
Накануне посева проводят
культивацию с боронованием на глубину 8-10 см (ДТ-75+КПС-4+БЗСС-1).
Под овощной горох
Горох хорошо отзывается
на глубокую осеннюю вспашку, весной можно провести рыхление, выравнивание
поверхности почвы.
3.3 Система удобрений
гороха
Горох посевной
Для формирования 1 т
семян и соответствующего количества других органов горох потребляет, кг: N- 45-60, P2O5 – 16-20, К2O – 20-З0, СаО - 25-З0 и Мg – 8-13, а также микроэлементы -
молибден, бор и др.
Горох использует азот
неравномерно в течение вегетации. При благоприятных условиях для
бобово-ризобиального симбиоза большую часть азота (70-75 % общего потребления)
растения могут получить в результате симбиотической фиксации азота воздуха. В
таком случае горох не нуждается в применении азотных удобрений, для начального
развития он использует азот семядолей и почвы. При оптимальных условиях
симбиоза допосевное внесение азотных удобрений бесполезно.
Фосфорно-калийные
удобрения под горох следует вносить с учетом выноса питательных веществ с
планируемым урожаем. Коэффициенты использования питательных веществ из
удобрений зависят от многих факторов, в том числе и от активности симбиоза.
8. Система удобрений
гороха посевного
Показатели |
Сроки внесения удобрений |
Подкормки |
основное |
предпосевное |
рядковое |
1-я |
2-я |
3-я |
Сроки внесения |
|
|
при посеве |
|
|
|
Название и формы удобрений |
|
|
азофоска |
|
|
|
Дозы удобрений (кг д.в. на га)
всего:
в т.ч.N;P2O5;K2O
|
|
|
16 |
|
|
|
Способы внесения удобрений |
|
|
локально |
|
|
|
Название и марки машин |
|
|
СЗ-3,6 |
|
|
|
Как видно из таблицы, в
хозяйстве под горох вносят азофоску в дозе 16 кг/га д.в. только при посеве
сеялкой СЗ-3,6. Это связано с тем, что в последние годы хозяйство находится в неблагоприятных
экономических и материально-технических условиях.
Горох овощной
Осенью на участке,
отведенном под горох, вносят минеральные удобрения суперфосфат и калийную соль
(по 20 г/м2), на бедных почвах можно внести в небольшом количестве и
органические удобрения. Весной органические удобрения под горох вносить не
следует, чтобы избежать обильного роста вегетативной массы.
3.4 Подготовка семян к
посеву
Для протравливания
используют машины ПС-10, ПСШ-5.
Протравливание семян
против корневых гнилей за 3-5 дней до посева Фундазолом. Его можно применять
(по 3 кг/т) вместе с нитрагином, микроэлементами (В, Мо) и стимуляторами роста,
обрабатывая семена в день посева с использованием пленкообразователей (1%-й
раствор NаКМЦ и 3 % й раствор ПВС). В раствор пленкообразователя, помешивая,
последовательно добавляют растворы микроэлементов, стимуляторов роста,
протравитель и нитрагин. Расход рабочей жидкости до 10 л на 1 т семян. Обработку семян проводят в день посева в помещении, защищенном от солнечных лучей,
используя стационарные или передвижные протравительные установки, которые
предварительно очищаются от остатков пестицидов. Семена тщательно перемешивают,
подсушивают до придания им сыпучести. Потом затаривают, транспортируют и засыпают
в сеялку. При этом также избегая попадания лучей солнца.
3.5 Посев гороха
Горох посевной
Для посева использую
кондиционные семена. Выделяют семена крупной и средней фракций и используют их
для посева раздельно. Если влажность семян 17 % и более, то за месяц до посева
проводят воздушно-тепловую обработку на установках активного вентилирования при
температуре воздуха 30-35 °С в течение 2-3 суток для повышения энергии
прорастания.
Горох высевают в
ранневесенние сроки, при этом он лучше использует осенне-зимние запасы влаги в
почве, меньше поражается болезнями и вредителями, раньше созревает.
Норма высева гороха
зависит от зоны, особенностей сорта, гранулометрического состава почвы в других
факторов. Она колеблется от 0,8 до 1,4 млн всхожих семян на 1 га. В Центрально-Черноземной зоне, Поволжье она составляет 1,2-1,4 млн, в Нечерноземной зоне — 1,2
млн всхожих семян на 1 га. При возделывании на тяжелых почвах, если
предусмотрено боронование посевов, норму высева увеличивают на 10-15 %. Весовую
норму высева устанавливают с учетом массы 1000 семян и их посевной годности.
Для крупносемянных сортов она составляет 240-300 кг/га, для мелкосемянных –
150-200 кг/га.
9. Посев гороха посевного
Площадь по предшественникам, га |
Сроки посева (начало-конец) |
Способы посева |
Норма высева, млн. шт/га |
Глубина заделки семян, см |
С/х машины, марка |
Качество посева |
98 |
5.04-7.04 |
рядовой с междурядьем 15 см |
1,0-1,4 |
6-8 |
СЗ-3,6 |
Соблюдение нормы высева и глубины
заделки семян |
Горох овощной
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6
|