Реферат: Отчет о производственной практике в ОПХ племзавод Боровское, Новосибирской области
Объёмы реализации сельхозпродукции приведены в таблице
№ 37.
Объёмы реализации сельхозпродукции Таблица
№ 37
Показатели
|
Годы
|
1996
|
1997
|
1998
|
Продукция растениеводства |
|
Зерновые и зернобобовые -
всего |
количество
в натуре, ц |
20438 |
31152 |
23567 |
полная
себестоимость проданной продукции |
494 |
1709 |
1480 |
выручено |
1131 |
2940 |
2176 |
Картофель |
|
количество
в натуре, ц |
1257 |
1914 |
3463 |
полная
себестоимость проданной продукции |
78 |
182 |
326 |
выручено |
154 |
249 |
257 |
Прочая продукция
растениеводства |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
171 |
166 |
360 |
выручено |
143 |
131 |
300 |
Продукция растениеводства
собственного производства, реализованная в переработанном виде |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
114 |
110 |
164 |
выручено |
163 |
159 |
167 |
Итого продукция растениеводства |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
858 |
2167 |
2330 |
выручено |
1591 |
3479 |
2900 |
Продукция животноводства |
|
Скот в живой массе: |
КРС |
количество
в натуре, ц |
2702 |
2168 |
2220 |
полная
себестоимость проданной продукции |
2355 |
2372 |
3237 |
выручено |
908 |
683 |
1023 |
Поставлено в региональные фонды |
|
количество
в натуре, ц |
825 |
616 |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
610 |
706 |
|
выручено |
307 |
173 |
|
Свиньи |
|
количество
в натуре, ц |
1799 |
1100 |
1151 |
полная
себестоимость проданной продукции |
1636 |
1539 |
1733 |
выручено |
1412 |
818 |
1051 |
Поставлено в региональные фонды: |
|
количество
в натуре, ц |
992 |
493 |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
884 |
665 |
|
выручено |
1007 |
425 |
|
Лошади |
|
количество
в натуре, ц |
4 |
117 |
48 |
полная
себестоимость проданной продукции |
13 |
138 |
37 |
выручено |
11 |
30 |
15 |
ИТОГО (скот в живой массе) |
|
количество
в натуре, ц |
4505 |
3385 |
3419 |
полная
себестоимость проданной продукции |
4004 |
4049 |
5007 |
выручено |
2331 |
1531 |
2089 |
Поставлено в региональные фонды |
|
количество
в натуре, ц |
1817 |
1109 |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
1494 |
1371 |
|
выручено |
1315 |
598 |
|
Молоко |
|
количество
в натуре, ц |
15779 |
12521 |
12963 |
полная
себестоимость проданной продукции |
2401 |
2555 |
2645 |
выручено |
1649 |
1830 |
2073 |
Поставлено в региональные фонды: |
|
количество
в натуре, ц |
10678 |
7613 |
9499 |
полная
себестоимость проданной продукции |
1649 |
1550 |
1929 |
выручено |
962 |
951 |
1339 |
Мёд |
|
количество
в натуре, ц |
40 |
52 |
16 |
полная
себестоимость проданной продукции |
23 |
41 |
15 |
выручено |
46 |
77 |
26 |
Продукция животноводства собственного производства,
реализованная в переработанном виде: |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
245 |
182 |
194 |
выручено |
115 |
82 |
77 |
Молочные продукты |
|
количество
в натуре, ц |
1137 |
736 |
781 |
полная
себестоимость проданной продукции |
173 |
182 |
155 |
выручено |
98 |
82 |
62 |
Мясо скота (живой вес) |
|
количество
в натуре, ц |
33 |
|
|
полная
себестоимость проданной продукции |
72 |
|
|
выручено |
18 |
|
|
Итого продукция
животноводства |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
6676 |
6828 |
7917 |
выручено |
4144 |
3521 |
4338 |
В региональные фонды: |
|
полная
себестоимость проданной продукции |
3142 |
|
1929 |
выручено |
2276 |
|
1339 |
Часть зерна хозяйство реализовывало по
безналичному расчёту в Чикскую птицефабрику с целью уплаты налогов,
задолженностей по кредитам, за электроэнергию, в пенсионный фонд.
Осуществлялись бартерные сделки с шахтёрами Кузбасса (уголь для котельной).
Также по бартеру шло мясо.
Значительная часть производимого молока
идёт в ОАО "Сибирское молоко". Цены покупки молока ниже себестоимости
его производства. Происходит снижение объёмов продаж в эту организацию.
Хозяйство продаёт молоко молоковозами в Новосибирске непосредственно населению.
Однако имеются значительные затраты на право торговли.
При отсутствии существенных возможностей
у фермеров и акционерных обществ области купить семена хозяйство в 1997 году
заключило договор с Новосибирской продовольственной корпорацией. Взамен
продукции хозяйство получало ГСМ, минеральные удобрения и запчасти для ремонта
техники. Другая часть оплаты в виде денежных средств для производственных нужд
и выплаты зарплаты работникам зачастую не получается. При этом цены, по которым
продаётся продукция дешевле рыночной примерно в 2 раза. Хозяйство вынужденно
идти на такие кабальные условия договора, т.к. других возможностей приобретения
ГСМ, удобрений и запчастей.
Мясо КРС в основном реализуется
Новосибирскому мясоконсервному комбинату также по очень низкой цене, примерно
составляющей 60% от средних розничных цен.
Сдача продукции государству Таблица
№39
Продукция |
Сдано гос-ву, ц |
Сумма, тыс. р. |
Цена 1 кг 1996г, р. |
1996
|
199
|
1996
|
199
|
Молоко коровье |
10678 |
|
961887 |
|
0,9 |
Продано скота всего (живой
вес) |
1092 |
|
392108 |
|
3,6 |
из них: КРС |
675 |
|
204736 |
|
3 |
свиньи |
417 |
|
187372 |
|
4,5 |
Племенная продажа |
725 |
|
922488 |
|
12,7 |
из них: КРС |
150 |
|
102642 |
|
6,8 |
свиньи |
575 |
|
819846 |
|
14 |
Получено дотаций и
компенсаций затрат из бюджета субъектов РФ.
Таблица №40перед этим вставить tab13
Перечень |
1996 |
1997 |
1998 |
Дотации на продукцию
животноводства - всего |
498 |
161 |
84 |
в т. ч на молоко |
209 |
161 |
84 |
на КРС |
35 |
|
|
на свиней |
255 |
|
|
Дотации на продукцию
растениеводства - всего |
|
108 |
|
Дотации для племенных
животных, на содержание высокопродуктивного племенного маточного поголовья
с.-х. животных |
|
100 |
47 |
Компенсация части стоимости
комбикормов, закупаемых животноводческими комплексами |
164 |
|
|
Компенсация части затрат на
приобретение минеральных удобрений и средств химической защиты - всего |
21 |
21 |
38 |
Компенсация для с.-х.
предприятий, подвергшихся засухе - 50% затрат на транспортировку кормов из
других хозяйств |
17 |
|
|
Компенсация части расходов
по повышению плодородия почв |
|
|
100 |
Компенсация на содержание
объектов социальной инфраструктуры села |
257 |
515 |
622 |
ЛИЧНОЕ УЧАСТИЕ В РАБОТЕ И
ОБОБЩЕНИЕ НАКОПЛЕННОГО ОПЫТА
Основное время производственной практики было направлено на
изучение непосредственно организационно-технологической, экономической работы.
Проводились анализы производства, структуры себестоимости продукции
растениеводства и животноводства в сравнении с предыдущими годами, реализации
с.-х. продукции (см. приложения ).
Несколько слов о выявленных особенностях.
Планы воспроизводства поголовья, производства молока, привесов
молодняка КРС и свиней доводятся помесячно, а также после проведённой перевески
с.-х. животных, предоставляемых фермами отчётами с последующими анализами
продуктивности, выхода продукции, затрат ресурсов на производство единицы
продукции.
В отрасли растениеводства также на основе месячных отчётов о
материально-денежных затратах (ГСМ, минеральных удобрений, кормодней), трудовых
ресурсов выводится себестоимость продукции (см приложение ).
Так, на основе месячных отчётов в животноводстве молочного стада,
молодняка КРС и свиней от ферм по затраченным кормам (согласно рационам) и
полученной продукции, проведенных экономических анализов за январь-сентябрь
месяцы выявлены следующие затраты на производство продукции:
Затрачено кормов |
Всего по предприятию |
В том числе по фермам |
На свиноферме |
ЭФКРС |
импорт |
2-й участок |
1999 г |
1998 г |
1999 г |
1998 г |
1999 г |
1998 г |
1999 г |
1998 г |
1999 г |
1998 г |
молоко |
1,11 |
1,32 |
1,14 |
1,26 |
1,05 |
1,3 |
1,09 |
1,49 |
|
|
Привес КРС |
11,44 |
17,63 |
|
|
8,34 |
11,31 |
12,37 |
13,62 |
|
|
Привес свиней |
|
|
|
|
|
|
|
|
7,2 |
8,68 |
При анализе себестоимости очевидно, что затраты на корма в целом
по хозяйству составили в производстве: -молока -42%, привеса КРС - 70 %,
привесе свиней - 53 %.
При проведении анализа окупаемости минеральных удобрений
выясняется, что затраты на внесение единицы аммиачной селитры окупаются
прибавкой урожая сена и зелёной массы на корм многолетних и однолетних трав
более чем в 2 раза.
Таки образом анализ вскрывает причины низкой эффективности,
недостатков в производстве, резервы повышения эффективности производства.
При проведении работы по планированию производственной программы к
составлению промфинплана по растениеводству обсчитывалась урожайность за
последние 5 лет (приложение № ), которые ложились в основу планируемой
урожайности, структуры площадей.
Исходя из обеспеченности кормами с их затратами на единицу
производимой продукции (молока, привесов) составлялся план удоев и привесов
(приложение № ).
При изучении ведения с.-х. производства во всех подразделениях и
обслуживающих производство служб, цехов выделяется производственная зависимость
работы отрасли животноводства от уровня полученного урожая в растениеводстве. В
конечном итоге от полученной продуктивности животных, величины затрат и
полученной выручки от реализации зависит и общая величина прибыли (убытка),
величина зарплаты каждую работника с ускоренным или замедленным во времени сроком
её получения.
Кроме участия в процессе производства, изучения организации и
экономики был изучен ряд экономических показателей за 1965-1999 годы, ставших
основой для проведения анализа экономического развития хозяйства, его сложного
финансово-экономического состояния и предстоящей перспективы производственной
деятельности, являющиеся фундаментом в выполнении дипломной работы.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Я изучил и проанализировал экономические
показатели и финансовое состояние ГСП ОПХ - племзавода "Боровское" за
ряд лет, а также культуру ведения растениеводства и животноводства с 1965 по
1999 годы. В хозяйстве много лет работают опытные главные
специалисты во главе с директором, кандидатом с.-х. наук. Как раньше, так
сейчас они пользуются разработками и руководствами учёных СибНИПТИЖа. В период
1965-1990 гг. хозяйство достигло высоких количественных и качественных
показателей. В дальнейшем произошло их резкое, быстрое и большое падение вплоть
до приближения к черте исключения хозяйства из числа племзаводов. В виду этого
крайне сложно предоставить полную, исчерпывающую картину выводов и предложений.
Мной предоставлены следующие выводы и предложения по экономической ситуации в
хозяйстве и путях её улучшения.
ВЫВОДЫ
1.
Хозяйство как предприятие от
науки, при поддержке со стороны государства к 1991 году в основном достигло
определённых наукой количественных и качественных показателей, близких к
максимально позволяемым природно-климатическими биоресурсами.
2.
За годы т.н. "рыночных"
реформ все комплексные показатели снизились почти в 3 раза. Т. е. хозяйство
"откатилось на три десятка лет. Без господдержки, брошенное на выживание
при рыночных (тем более несовершенных) условиях хозяйство не могло выполнять
программу науки как ОПХ, так и племзавода. Устойчиво рентабельное хозяйство
стало хозяйством- банкротом.
3.
Причинами этого являлись
недостаточность самостоятельности, большой диспаритет цен на промышленную и
с.-х. продукцию (вдобавок при невостребованной продукции племзавода - племживотных),
налоговый пресс при отсутствии господдержки.
4.
Хозяйство могло допустить меньший
спад уровня производства с.-х. продукции, но практически не могло выдержать
конкуренцию с промышленно-банковским капиталом при большом диспаритете цен,
имеющейся рыночной конъюнктуре (тем более как племзавод), при громадном
"налоговом прессе", без поддержки со стороны государства.
5.
За годы реформ помимо отсутствия
капвложений в земледелие и животноводство (прекратилось орошение, не
используются местные минеральные и органические удобрения, химические средства;
техника подошла к полному износу, не приобреталась новая за 1991-99 годы), хозяйств потеряло основную часть опытных
мастеров, механизаторов, животноводов. Следствием явилось снижение урожайности
с.-х. культур, продуктивности с.-х. животных. Неумелость и неопытность молодых
кадров, несвоевременность в выплате зарплаты рабочим и служащим привели к
снижению трудовой дисциплины, растяжению сроков проведения полевых работ.
Следовательно, к снижению конечных результатов производства.
6.
В целях повышения рентабельности
можно было сократить в гораздо больших объёмах поголовье скота и рабочие места.
Хозяйство не пошло этим путём согласно разуму.
7.
Хозяйство, являясь отброшенным
назад на ряд лет, не в силах обеспечить в ближайшие годы восстановление
достигнутого уровня при нынешних условиях, таких, как низкие договорные цены
продажи мяса (Новосибирский мясоконсервный комбинат, бартер с шахтёрами,
"хозяевами ГСМ" и т. д.) и молока (ОАО "Сибирское молоко" и
др.).
8.
Хозяйство заключает договора с
Новосибирской продовольственной корпорацией. Условия договоров носят кабальный
характер. Это выражается в крайне низких ценах на с.-х. продукцию. Другие
покупатели в лице фермеров и акционерных обществ имеют скудные покупательные
возможности, следовательно, единственно действенной возможностью приобретать
ГСМ, минеральные удобрения, запчасти. Для справки, закупочные цены корпорации
примерно в 2 раза ниже "окружающих" цен.
Молоко по договору с ОАО "Сибирское
молоко" также реализуется по цене, не оправдывающей его производство (см.
табл
Таким образом, рыночная деятельность
хозяйства поставлена в крайне сложные условия.
9.
В хозяйстве разрабатываются и
принимаются меры по решению острых социальных вопросов жизни работников и
пенсионеров, по предотвращению распада хозяйства, мобилизации сил для
функционирования племзавода.
10.
Россия по сравнению с другими
странами земного шара находится в суровых почвенно-климатических условиях
ведения с.-х. производства. Сибирь, боле того, находится в зоне рискованного
земледелия. Практически во всех государствах мира сельское хозяйство пользуется
значительной поддержкой со стороны государства. В нашей стране она тем более
необходима, и без неё невозможно будет решить продовольственную проблему.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Учитывая потребности рынка в зерне,
особенно пшеницы новых сортов с высоким содержанием клейковины ("
Кантегирская - 89", "Новосибирская - 89", "Новосибирская -
20", " Алтайская 92"), а также прогнозы увеличения спроса на
животноводческую продукцию, в т. ч. на племживотных, целесообразно
запланировать следующие мероприятия.
В животноводстве
1.
Сформировать высокоудойное дойное
стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. То есть
из нынешних 600 голов с посредственными удоями отобрать 250 - 350 голов с
наивысшими качествами.
В связи с этими изменениями целесообразны уже
проводимые изменения в специализации подразделений хозяйства по животноводству.
Дойное стадо содержат в с. Боровое - 1-й производственный участок, тёлок,
нетелей и бычков в с. Береговое - 2-й участок, закрыть 3-ю ферму в с. Прогресс
- 3-й участок по откорму и продаже плембыков, "передислоцировав" их в
с. Береговое - 2-й производственный участок.
2.
Увеличить число свиноматок для
увеличения рентабельного производства поросят и увеличения продаж поросят
населению (что пользуется большим спросом, причём не только работникам хозяйства).
3.
В течение ближайших 2-3 лет
перевести коров из здания на 1200 голов коров (ЭФКРС -1200) в 2-х рядные
коровники (2 шт.) с содержанием в них по 200 коров. Расходы по содержанию ЭФКРС
1200 очень велики.
4.
Обеспечить кормление КРС (от телят
до коров) научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом (в последние 7
лет этого не стало).
5.
Улучшить племенную работу.
Таким образом, утвердить статус племенного завода, обеспечить
надои молока до 4 тыс. литров к 2002 году и 6 тыс. литров к 2005 году при
поголовье соответственно 400 и 600 и более коров.
В земледелии
1.
В соответствии с потребностями
животноводства, составить необходимую структуру посевных площадей,
обеспечивающей всеми необходимыми видами кормов при обеспечении
необходимого сахаропротеинового отношения.
2.
Обеспечить необходимые размеры
хороших предшественников в севооборотах, стараться оптимизировать соблюдение
технологической дисциплины.
3.
Иметь пластичные севообороты.
Способные по мере изменения спроса менять баланс возделываемых культур.
4.
Уделить большое внимание
дифференцированной системе обработки почвы (отвальная, безотвальная) с
минимизацией основной глубокой обработки.
5.
Решить вопрос с внесением местных
органических удобрений (это возможно, если постараться). Вносить
гранулированные сложные фосфорно-азотные удобрения под зерновые 50-60 кг/га.
При посеве локально вносить азотные удобрения под пшеницу 5-6 ц/га на 500 га и
для производства около 1 тыс. т. зерна с клейковиной уровня не ниже 2 класса.
6.
Проводить химпрополку зерновых по
мере засорённости на 2-х тыс. га. (Также возможно при уделении внимания этому
вопросу в большей степени).
7.
В структуре посевов зерновых иметь
лучшие сорта, имеющие неплохой спрос, как на семенные, так и продовольственные
цели (пшеница, ячмень, овёс, горох, вика, гречиха, просо).
8.
Стабилизация поголовья
крупнорогатого скота, при увеличении продуктивности, помимо решения проблемы
оптимальных, нужных рационов даст возможность увеличить посевы зерновых, а
значит - получить больше денег. В свою очередь, появится возможность приобретения
новой техники. Тем самым, снизится нагрузка на её единицу, можно будет заменить
выработавшую свои ресурсы, сократить производственные процессы во времени,
снизит потери урожая (сейчас 5-7 ц/га). В конечном итоге повысятся как амбарная
урожайность, так и урожайность на корню.
Рыночная деятельность
В отрасли растениеводства заключены
договора с научными институтами СО РАСХН (СибНИИРСом, СибНИИЗХимом) по
приобретению у них семян питомников размножения для возделывания ими на наших
полях лучших сортов. К примеру, в 1997 г.:
пшеница "Новосибирская - 20", "Кантегирская - 89", ячмень
"Ача" (пивоваренный), овёс "Ровесник", вика "Приобская".
В отрасли животноводства в виду удушающих
условий перспектив не видно. Проводится продажа молоковозами на рынках
Новосибирска по цене превышающей закупочные цены ОАО "Сибирское
молоко" грубо говоря, в 2 раза, однако это имеет на своём пути препятствия
в виде значительных уплат за "лицензии" и т. п. Договоры с
Новосибирской продовольственной корпорацией по зерну зачастую ею не
оплачиваются. Оценка будущих перспектив рыночной деятельности: "Весь изъян
на крестьян".
Колбасный цех хозяйства остановлен по
причине неокупаемости затрат. Сыр цех и пекарня главной целью своего существования
имеют сглаживание проблемы невыплат зарплаты.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Глубоко убеждён, что сегодняшнее плачевное состояние
аграрного сектора экономики России можно только путём коренных изменений в экономическом
курсе страны. Восстановление экономического могущества возможно при сочетании
рыночных отношений с плановым государственным регулированием основных жизненно
важных отраслей, в том числе сельского хозяйства.
Договорные цены по реализации Приложение
1
животноводческой
продукции в 1997 - начале 1998 гг.
Наименование продукции
|
Цена 1 кг, р
|
Молоко |
1400 |
Мясо:
-говядина |
10000 |
-свинина |
11000 |
Племпродажа (живой вес) |
|
а)
свиньи: -свинка |
19000 |
-хряк |
17000 |
б)
КРС: -тёлочка |
8000 |
-бычёк |
8000 |
Цены на минеральные
удобрения, химические и Приложение
2 биологические
вещества в 1997 году.
Наименование
|
Единица измерения
|
Цена, млн. р.
|
Минеральные удобрения: |
Тонна |
|
а) -аммофос |
2,3 |
б) -аммиачная селитра |
1,3 |
Гербициды: -аминная соль "2,4 Д" |
13,0 |
Протравитель семян перед посевом |
|
|
Ризоплан (биопрепарат) |
1000 га |
4,3 |
Дизтопливо |
Тонна |
1,7 |
Бензин |
1,8 |
|