Курсовая работа: Финансовое планирование на предприятии ООО "Болдинский Хлебозавод"

финансовый планирование устойчивость ликвидность

Таблица 2

Анализ скидок 2009г. с июля-декабрь

По вышеприведенной таблице 2можно сделать следующие выводы о работе предприятия: Применение скидок в настоящее время искусственно удерживает объемы выпускаемой продукции на уровне 25 тонн в сутки. В декабре 2009года завод приступил к выпуску печенья песочного орехового, кекса «Чайный», пирожного «Песочное кольцо». Изделия отличаются натуральным вкусом и прекрасно подходят к любому столу.

Таблица 3

Динамика ассортимента в 2009году.

По вышеприведенной таблице 3 ,можно сделать следующие выводы о работе предприятия: Анализируя динамику выработки продукции по ассортименту, видно, что в 2009 году резко упала выработка подового хлеба (79,3% к 2004 году), однако формовые сорта хлеба нашли своего покупателя и прочно заняли свои позиции на потребительском рынке. В 2009 году выработано 205 тн сдобных изделий, что на 5,6% больше, чем в 2008 году (194 тн), на 4,5% (413 тн) больше выработано булочных изделий. Анализ структуры затрат показывает , что 51,16 % в общей структуре затрат составляют расходы на муку, прочее сырье-6,21%, транспортные расходы–1,26%, упаковка- 1,57%, расходы на топливо и электроэнергию на технологические цели составили 2,27%, затраты на оплату труда основных производственных рабочих- 5,45%.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9