Курсовая работа: Технология выращивания рассады капусты белокочанной по кассетной технологии в СПК "Береговой" с применением современной техники

Направление хозяйства – овощемолочное.

Юридический адрес предприятия: 650512, РФ, Кемеровская область, Кемеровский р-н, д. Береговая

Организационно-правовая форма предприятия – сельско-производственный кооператив. Уставный капитал составляет 477088 руб., который складывается из паев участников по 2000 рублей у каждого.

СПК «Береговой» - основной поставщик овощей, молока в г. Кемерово и другие города Кемеровской области. Основными потребителями продукции являются: Отдел питания при городском управлении образования г. Кемерово, Управление исправительных учреждений МЮ АКО, комбинат питания «Азот», Управление образования г. Анжеро-Судженска, Кемеровский молочный комбинат, Междуреченская Распадская торговая компания, Новокузнецкий алюминиевый завод и др.

СПК «Береговой» постоянно работает над расширением ассортимента выращиваемой продукции - это капуста ранних и поздних сортов, цветная капуста, огурцы, морковь, свекла и картофель. Из продукции животноводства основным видом является молоко.

В 1995 году предприятием была приобретена овощная база для хранения картофеля на территории г. Кемерово, а в последующие годы построен модуль для хранения капусты при участии в программе ФАТА. Благодаря этому жители города имеют возможность употреблять свежие овощи СПК «Береговой» круглый год.

На предприятии имеется цех по переработке продукции собственного производства, который занимается засолкой капусты. Есть и теплицы, где выращивается рассада ранних овощей для реализации. Имеется пасека, которая дает свой мед, правда в небольших количествах и для своих нужд. С целью повышения надоев и качества молока в СПК «Береговой» выращиваются высокоэффективные кормовые культуры: ячмень, горох, овес.

В то время как, другие предприятия отказались от содержания социально-культурной сферы СПК «Береговой» продолжает строить жилые дома в поселке для своих работников, помогает в содержании муниципальных учреждений: школы, больницы, детского сада, клуба, жилищно-коммунального хозяйства, что непосредственно сказывается на результатах труда работников предприятия.

Экспликация земель СПК «Береговой» на 1 января 2006г:

Общей земельной площади, га – 6713,60.

Сельскохозяйственных угодий, га – 5495,79.

2.2 Анализ погодных и почвенных условий

По почвенно-географическому районированию юго-восточной части Западной Сибири, данное хозяйство в лесостепной зоне, в районе выщелоченных и оподзоленных черноземов среднегумусных, среднемощных; тёмно – серых и серых лесных почвах; лугово-черноземных почвах оподзоленных почв.

Состав и свойства почвообразующих пород в значительной мере обуславливают химические и физические свойства пород. Распределение и передвижение влаги в почве, тепловой и воздушный режим, затраты энергии на обработку почвы в значительной степени находятся в зависимости от механического состава той почвообразующей породы, на которой развилась та или иная почва. В районе расположения совхоза почвообразующими породами служат озерно-флювиогляциальные отложения, представленные лессовидными суглинками и глинами. На участках, расположенных в пойме реки Томи, пойменные почвы залегают на аллювиальных отложениях, болотные залегают на озерных отложениях.

Основными почвенными разностями на территории хозяйства является: чернозем выщелоченный, среднегумусный, среднемощный. Содержание гумуса 9%. Мощность гумусового горизонта 22-27см, рН – 5,8-6,0. Количество доступного фосфора 82- 160 мг/кг почвы, доступного калия – 170-190 мг/кг почвы.

По агроклиматическому районированию Кемеровской области территория СПК «Береговой» относится к умеренно тёплому недостаточно увлажненному району, ГТК – 1,2-1,0. Климат резко континентальный. Отличительные черты его – жаркое короткое лето, холодная многоснежная зима с умеренными, редко сильными ветрами и метелями. Переходные периоды непродолжительны. Весна и начало лета засушливы.

Средняя температура самого теплого месяца (июля) +17,9°.Средняя температура самого холодного месяца (января) – 18,2°. На территории хозяйства почти ежегодно обеспечены теплом все сорта капусты, свёклы, моркови, лука, редьки, картофеля. Кукурузу целесообразно возделывать на силос, т.к. раннеспелые сорта кукурузы при оптимальных сроках сева лишь в отдельные годы обеспечены теплом до полного созревания (теплообеспеченность составляет 35-50%).

Осадки выпадают неравномерно, колеблются погодам в больших пределах: 288,8 – 561,6мм. Среднее многолетнее количество осадков 392мм. Как правило, недостаточно обеспеченными являются май и первая половина июня месяца. Часто этот период бывает сухим и с сильными ветрами, что является одной из причин потенциальной опасности проявления ветровой эрозии. В зимнее время с ноября по март включительно выпадает 72мм. Осадков, что составляет 185 от годового количества осадков.

Суровые зимы обуславливают глубокое промерзание почвы (до 2м.). При медленном оттаивании весной почва не может поглотить талые воды, и они стекают по неровностям рельефа, способствуя развитию водной эрозии.

Вегетационный период и период активного роста сельскохозяйственных культур часто сокращается поздневесенними и ранневесенними заморозками. Поэтому необходимо проводить подбор культур с наиболее коротким периодом вегетации и сортов, устойчивых к полеганию.

Из таблицы 2, которая обозначает средние многолетние данные температуры по декадам месяца, видно , что температура этого года повысилась по сравнению с прошлым годом в мае на 1,9°С, в июне на 2,5°С, в июле была выше на 5,2°С, и в августе была выше на 4,5°С.

Из таблицы 3 видно, что в мае выпало меньше осадков в сравнении со средними многолетними данными. Гидро – термический коэффициент составил 1.2.

В целом агроклиматические условия района вполне удовлетворительны возделывания сельскохозяйственных культур. Высокий уровень агротехники, оптимальные сроки всех сельскохозяйственных работ, качественное проведение их, внесение удобрений, применение мероприятий по снегозадержанию и регулированию снеготаяния, внедрение более скороспелых и морозостойких сортов – помогут преодолеть неблагоприятные явления климата.

Таблица 2 – Средняя температура воздуха за вегетационный период (°С) 2006г

Таблица 3 – Сумма осадков (мм), 2006г

Глава 3. Анализ технологии возделывания капусты белокочанной по кассетной технологии в СПК «Береговой»

Система выращивания, предложенная далее, соответствует критериям современных тенденций, существующих в западных странах, и эти критерии основываются на практическом опыте, заслуживающем поддержку с экологической и экономической точки зрения.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8