Курсовая работа: Технология выращивания рассады капусты белокочанной по кассетной технологии в СПК "Береговой" с применением современной техники

До начала внесения грунт пропаривается при температуре 100-120°С для уничтожения возможных патогенов и семян сорняков. Следует отметить, что при прогнозе наличия возбудителя килы, партию торфа следует выдерживать при температуре 120°С до 30 минут. Обеззараженный и доведенный вентилированием до влажности 60 - 65% торф фракционируется на ситах грохотного типа. Лучший размер волокон 0.5 – 1см. Для различных объемов кассет рекомендуется различная длина волокон, которая должна составлять не более 1/3 диаметра ячейки. Мелкой пылевидной фракции должно быть не более 10%. Большое количество пылевидной пушицевой фракции приводит к неравномерному подсыханию и затруднению впитывания влаги при поливе за счет склеивания мелких частиц, что вызывает неравномерное подсыхание краевых участков кассет и затрудняет их промачивание. После просеивания и определения рН устанавливается доза извести.

Таблиц 8 – Доза извести (кг) для нейтрализации 1т. торфа

По таблице видно что, для рН 6,3 – 5,8 требуется 5 – 10т. извести, для абсолютно сухого торфа. Уменьшение рН до 3,6 – 2,6 требуется увеличивать дозу извести до 60 – 100т. Для торфа с влажностью 65% также с понижением рН увеличиваем дозу извести с 1,8 до 35т соответственно.

В качестве известкового материала лучше использовать доломитовую или известковую муку, но в случае использования последней необходимо скорректировать магний, дополнительно внося MgSO4 или Mg(NO3)2. Следом за известью дозируется основное удобрение, дозируется основное удобрение для субстрата. Доза его невелика и вносится как стартовое удобрение.

В ряде случаев возможность использования верховых сфагновых торфов ограничена. В этом случае, как исключение, допускается использование низинных торфов с малой степенью разложения и не подвергнутых компостированию. При этом необходимо использовать рыхлящий материал ограниченного происхождения – опил лиственных пород или перегнивших опил хвойных пород. Соотношение компонентов: торф 70%, опил – 30%. Не допускается применение в качестве рыхлителя абразивных материалов (керамзит, крупный речной песок).

Заправленный и перемешанный грунт складируют в бурты в сухом вентилируемом помещении на бетонный пол. Субстрат хранят в течении года перемешивая несколько раз буртоукладчиками для снижения влажности, поддержания электропроводности на оптимальном уровне. При необходимости субстрат уплотняется для активизации химических процессов в нем. Однако, при сильном уплотнении и слабом доступе воздуха происходит декомпостирование, накопление закисных форм, снижение рН при анаэробном процессе. При достаточном доступе воздуха и влаги могут идти процессы компостирования, которые также нежелательны, так как слишком увеличивают электропроводность субстрата.

Оптимальным и допустимым для использования считается субстрат со следующими показателями:

- влажность: opt. – 35 – 40%, допустимо до 60%.

- рН: допустимо 6,5 – 6,8, min – 6/2, max – 7,5.

- электропроводность мсм/см: opt – 1,2 – 1,5., допустимо – до 2, при этом допустимый азот недолжен, превышать оптимум.

- элементов питания в грунте opt. мг/л: Са – 3000; Mg – 600; соотношение Ca\Mg – 1:0,2; K – 400 – 500; P – 100; N – 100, в том числе NH4 – 60%; NO3 – 40%; B – 1,0.

Непосредственно перед заполнением кассет на линии в субстрат вносится триходермин для активизации микробиологических процессов и снижения вероятности распространения патогенов.

Для заполнения кассет и посева фирма «Ляннен Плантек Системс» предлагает оборудование различных модификаций.

Технологический смысл операции сводится к следующему.

Ячейки кассет заполняем торфом, средне уплотняя его поверхность. Пористость, образованная волокнами торфа, обеспечит в дальнейшем минимальную усадку при поливе. Лишний субстрат с поверхности кассеты сметается щеткой с таким расчетом, чтобы края ячеек были свободны от грунта, так как корневая система впоследствии может образовать своды, свободно проникая из ячейки в ячейку.

После заполнения в ячейках делаются лунки, чтобы высеваемые семена ориентировались по центру.

При малообъемных технологиях особое внимание уделяется удобрениям. Гранулированные удобрения, которые традиционно используются для приготовления рассадной смеси, непригодны для приготовления малообъемных субстратов, т.к. не обеспечивают однородности распределения питательных веществ по субстрату и приводят к неравномерному развитию рассады. Если ваше предприятие из экономических побуждений не приобрело удобрение для субстрата, в исключительных случаях можно использовать известковую муку в дозе 0,8 – 1 кг/м³. На фирме Ляннен создано комплексное мелкодисперсионное удобрение для субстрата.

Наилучшим удобрением для основной заправки торфосмесей является Пи – Джи МИКС. Удобрение производится в виде микрогранулированного сыпучего порошка, который не образует комков при хранении и равномерно смешивается с субстратом. Пи – Джи МИКС – бесхлорное комплексное удобрение, содержащее микроэлементы (железо в форме хелата ЭДТА). Все питательные вещества практически полностью растворяются в воде и доступны для растений. Пи – Джи МИКС выпускается в двух модификациях, различающихся по соотношению азот – фосфор – калий и цене.

Таблица 9 – Содержание элементов питания в Пи – Джи МИКС

Данные по удобрению Пи – Джи МИКС были взяты в хозяйстве, по таблице видно, что удобрение не содержит хлора, и содержит множество микроэлементов (железо в форме хелатов). Это удобрение в субстрате полностью доступно для растений.

Для заправки 1м³ торфосмеси требуется 1,5 – 1,6кг Пи – Джи МИКС. После раскисления субстрата и основной заправки удобрениями желательно выдержать субстрат 2 – 3 недели при температуре 20 - 25°С затем проводить посев.

Посев осуществляют специальной финской сеялкой Lannen. Следует постоянно контролировать посев. Сроки посева семян в кассеты с 31 марта – по 20 апреля. Семена должны падать в центр ячейки на глубину 0,5 – 0,7см. Сеялку следует размещать в чистом помещении, где пыль, мусор, грязь не могут попасть в высевающий барабан. Для этого в зоне присыпки кассет, особенно при использовании пылящих материалов, устанавливается вытяжная вентиляция.

Сеялка работает от простого пылесоса. Сеялкой присасывают семена и отпускают в кассету с субстратом. Сеялкой высевают сразу 12 шт. в кассеты объемом по 216шт, и высевает по 10 шт. в кассеты по 100шт. После посева кассеты присыпают вермикулитом слоем 0,2 – 0,5 см в зависимости от фракции присыпающего материала. Вермикулит не поглощает элементы питания и прекрасно проводит воду. Вермикулит (вспученный сланец) предварительно сортируют и используют фракцию 0,2 – 2,0см. Присыпающий материал должен быть неудобренным во избежание развития болезней (черной ножки), а также повреждения семени при прорастании. В крайнем случае, можно использовать пылеватую неудобренную фракцию торфа в смеси с опилом 1:1.

В заключение этой операции, кассеты поливаются водой без удобрений и ставятся в камеру проращивания. Полив поможет лучше удержать семена и присыпной материал на месте во время транспортировки кассет в камеру проращивания.

Выращивание рассады с применением кассет хорошо удается в ангарных теплицах с большим объемом. Так фирма «Ляннен Техтаат» использует и предлагает теплицы деревоклеевых конструкций шириной 16м и высотой 8 – 9м. В теплицах большого объема лучше используется солнечная радиация, аккумулируется больше тепла, легче и эффективнее механизируются все процессы технологии. Накопление тепловой подушки способствует сглаживанию температурных скачков. Основание теплицы бетонное или песчаное. На нем располагается технологическое оборудование, а именно: рельсы для движения поддонов и напольной рамы, полимерные трубы для водяного обогрева кассет снизу поливные шланги.

Ограждение теплиц выполнено из двухслойной полимерной пленки. Материал типа “макролон” применяется только с нижних, боковых и северных сторон ввиду его дороговизны. Теплицы оборудованы водяным подкассетным, калориферным, теплогенераторным обогревом. Для вентиляции используются вентиляторы с полимерными рукавами, коньковые и торцевые форточки, фрамуги.

Российские товаропроизводители преимущественно используют более мелкие ангарные теплицы шириной 9 – 12м. Они также пригодны для выращивания кассетной рассады. В данных теплицах легче, чем в больших, осуществлять проветривание. Для осуществления проветривания, особенно в конце апреля и мае месяца, необходимо ограждение конструкции сделать таким образом, чтобы до 30% площадей могли раскрываться. В этом случае воздухообмен в теплице будет равен 50% наружного.

В связи с резким колебанием в весеннее время дневных и ночных температур, отсутствием в ряде предприятий теплиц с большим объемом, а также с точки зрения экономии энергии, на первых этапах проращивания рассады необходимо применять камеры проращивания. После заполнения, посева и полива кассеты устанавливаются на стеллажи с образованием свободного пространства между ними 3 – 5см. Камера изготавливается таким образом, чтобы она могла удерживать постоянную температуру в пределах 25 - 28°С и относительную влажность воздуха 95 – 100 %, а также имела возможность постоянно смешивать верхние и нижние слои воздуха для создания равномерной температуры во всем пространстве камеры.

Проращивание проводится в течение трех суток, после чего кассеты транспортируются в теплицы. В камере проращивания кассеты ставят друг на друга штабелями по 30 – 40 шт. За 2 дня в парилке семечко набухает и появляется росток. На третий день кассеты с проросшими семенами доставляются в теплицы, и для того чтобы не появились всходы, иначе они вытянутся и при перевозке они сломаются. Оптимальная среднесуточная температура для выращивания рассады в теплице 18 - 22°С.

Однако она будет лучшей только в том случае, когда колебания между дневными и ночными температурами минимальны. В теплые солнечные дни оптимальный температурный режим и, соответственно, снижение температурной нагрузки, достигается за счет открытых форточек и вентилирования. В вечерние часы, от 17 до 19 часов тепловая энергия аккумулируется и достигает значений выше оптимальных, а именно 25 – 28°С. Раннее закрытие форточек приводит к постепенному расходованию тепла, накопленного за день, в ночной период. В пасмурные дни и случаев заморозков необходимо включение аварийного обогрева, не допускается снижения температуры ниже +6°С.

Для увеличения энергетических свойств рассады ранней капусты за 3 – 4 дня до выборки температуру в теплице повышают до 25 – 28°С. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно улучшать, если при благоприятных погодных условиях, как то отсутствие заморозков, осадков, выставлять кассеты на открытые площадки за 2 – 3 дня до посадки. Воздушно – световая, особенно ультрафиолетовая «закалка» позволяет получить высокожизнеспообные молодые растения. Необходимо помнить, что температура при этом не должна быть ниже +10°.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8