Курсовая работа: Технология выращивания рассады капусты белокочанной по кассетной технологии в СПК "Береговой" с применением современной техники

Кассеты в теплицах устанавливаются сплошным широким массивом с образованием в центре дорожки шириной 60 – 80см. Расстояния между кассетами и боковинами, торцами теплиц составляет не менее 60см. Кассеты устанавливаются над основанием (дном теплицы) на расстоянии не менее 10 см. Для этого используются металлические поддоны, либо в целях экономии средств, имеющийся в наличии материал, например битый кирпич, отходы пиломатериалов и т. д.

Установка над основанием особенно важна при ранних сроках, когда теплицы еще не прогреты. В более поздние сроки можно использовать установку на специальную фильтрационную ткань. Главный фактор успеха – это ровная горизонтальная в одной плоскости установка кассет, поскольку она позволяет максимально увеличить равномерность полива.

После того как кассеты выставим в теплицы необходимо полить, так как верхний слой в парилке подсох и семечко с зародышем может засохнуть.

На пятый день после посева появляются дружные всходы, и начинаем каждодневный полив с удобрениями. Оптимальная относительная влажность воздуха в теплице 60%, но эта величина зависит от влажности наружного воздуха, температуры в теплице и влажности грунта в кассетах. Нормы полива, поэтому постоянно корректируются. Оптимальная влажность грунта – 60 – 65%. Если влажность грунта в норме, то при отжиме кубика кассеты с корневой системой должна образоваться 5 – 6 капель воды. При пасмурной влажной погоде влажность грунта должна снижаться, при солнечной ясной, соответственно, повышаться.

Фирмой «Ляннен Техтаат» изготавливается различное оборудование для полива. В теплицах шириной от 12м и выше устанавливаются подвесные или напольные поливные рамки. Они наиболее эффективны и дают равномерный качественный полив. Теплицы шириной 6 – 9м оборудуются стационарными поливными трубами и соплами.[3]

Полив в теплицах СПК «Береговой» производится трактором марки Goldoni c опрыскивателем ёмкостью 200 л. Полив производят с водорастворимым комплексным удобрением Кристалон. Поливать следует чистой водой с минимальной степенью минерализации. Электропроводность воды не должна превышать 0.5 мсм/см. Рекомендуемая температура поливной воды 18 - 22°С. Если температура ниже указанного, полив следует проводить только в утренние часы. В солнечные дни полив проводится 2 – 3 раза в день, так как, влага активно потребляется растениями для поддержания тургора. Пасмурные дни один полив за два дня. На 200 литров воды добавляют 50гр. Кристалона. Стандартная норма разового полива – 2л/м². По мере роста рассады норму внесения Кристалона увеличивают.

В фазе двух настоящих листьев проводится подкормка микроэлементами. В 1м³ воды растворяют 80г борной кислоты, 50г сернокислого цинка, 150г сернокислой меди, 120г марганцовокислого калия, 25г молибденовокислого аммония. Норма расхода 2л на 1м².

Для выращивания рассады капусты подходят Кристалон Особый и Красный.

Таблица 10 – Состав удобрений Кристалон

Данные по удобрению Кристалон были взяты в хозяйстве, и они показывают, что удобрение содержит все микроэлементы необходимые для подкормки рассады капусты. Удобрения Кристалон удовлетворяют всем следующим требованиям: полная растворимость в воде, наличие всех макро- и микроэлементов (кроме кальция), микроэлементы в форме хелатов, отсутствие хлора и натрия, невысокое содержание серы. Растворы удобрений нельзя хранить на свету, так как хелаты быстро разлагаются под действием света.

На 4 мл/шт. рассады требуется 300 – 350кг Пи – Джи МИКСа и 500кг Кристалона.

Важным показателем качества исходного торфа является его электропроводность (ЕС). Данный показатель зависит от химического состава (концентрации катионов и анионов). Электропроводность исходного торфа выбираем таким образом, чтобы в процессе выращивания рассады поддерживались следующие концентрации в субстрате:

- от всходов до первого настоящего листа – 1,0-1,5 мсм/см;

- от первого до второго листа – 1,5-2,0 мсм/см;

- от второго до третьего – 2,0-2,5 мсм/см;

- от третьего и далее – 2,5-3,5 мсм/см.

При необходимости длительного хранения рассады концентрацию в субстрате можно доводить до 5,0 мСи/см (повышать постепенно).

Электропроводность измеряется кондуктометром и определяется в миллисименсах на сантиметр (мсм/см). Данный показатель варьируется в зависимости от насыщенности теми или иными ионами. Усредненное значение 1 мсм/см равно 0,7 г/л. В различную фазу роста капусты, из нескольких кассет вынимаем 5 – 6 горшочков и выжимаем из них в стакан почвенный раствор. В этот стакан с раствором опускаем прибор и по нему смотрим мСи/см. Если прибор показывает отметку, которая не соответствует для данной фазы роста, то в поливной раствор дозу удобрения увеличиваем или уменьшаем.

Диагностировать состояние кассетной культуры рассады можно не только кондуктометром, но и экспресс определителями (полосками) рН и нитратного, нитридного азота. Увеличение содержания нитридного азота говорит об избыточном увлажнении и недостатке воздуха в ячейки. Наиболее же доступным методом определения состояния растений является визуальная диагностика. При возникновении проблем прибегаем к лабораторным исследованиям.

При появлении первых признаков недостаточности азота проводится подкормка смесью калия и кальция азотнокислого. Эта подкормка эффективна, так как калий и кальций являются взаимными антагонистами, при этом нитратный азот активно поступает в растения. Данная схема подразумевает постоянный контроль рН в ячейке. При смещении значений в щелочную сторону откорректировать рН добавлением в раствор HNO3.

Основой графика выращивания рассады является вероятный срок высадки растений в открытый грунт. Время выращивания капусты в кассетах Плантек 64 составляет 5 – 8 недель, Плантек 144 – 4 – 6 недель. Существует ошибочное мнение о том, что возможно засевать кассеты в зимний период, консервируя прорастание семян промораживанием. Это неверно. В одном случае, если полив кассет не производится, то при динамических воздействиях на кассеты происходит смещение или потеря семян, присыпного материала.

Минимальный срок выращивания рассады в кассетах “Плантек” 144 составляет 28 – 30 дней. Срок выращивания рассады зависит от нескольких показателей следующим образом:

- температурный режим – чум ближе температура к оптимуму, тем интенсивнее рост;

- сбалансированный режим питания – недостаток, какого – либо элемента увеличивает период вегетации;

- выравненность водного режима – избыток или недостаток влаги увеличивает вегетационный период;

Рассаду из кассет “Плантек” 144 можно высаживать в фазе образования пятого настоящего листа, из кассет “Плантек” 64 – в фазе образования шестого настоящего листа. Готовая к высадке рассада может долго сохранять свои размерные характеристики без угрозы израстания и вытягивания в том случае, если она находится на свету в сбалансированной питательной и водно – воздушной среде.

Однако, рекомендуется долго выдерживать рассаду в кассетах, не высаживая ее в открытый грунт. Эффект малого объема начинает оказывать влияние на генеративный путь развития растения. В растении накапливается большое количество сухих веществ, преимущественно в виде ди – и полисахаридов, а также эфирных соединений и ингибиторов роста. Такая рассада хотя и обладает хорошими динамическими свойствами, а именно: не ломается, хорошо выдерживает механическую посадку, легко вынимается из кассет, устойчива к кратковременным похолоданиям; при этом растения теряют часть ассимиляционного аппарата за счет отмирания нижних листьев. При посадке растения долго находятся в стрессовом состоянии и медленно трогаются в рост.

Перед выборкой кассеты проливают раствором до достижения в ячейке наибольшей влагоемкости. Данный прием необходим для эффективной посадки рассадопосадочной машиной фирмы «Ляннен».

Транспортировку осуществляют в специальных стеллажах с боковыми стенками, защищающими рассаду от высыхания в момент перевозки. В случае дальних перевозок и вынужденного хранения в темноте допускается срок не более трех дней при температуре 3 - 4°С.

При соблюдении данной технологии использовании высококачественных удобрений и семян гарантируется получение хорошей рассады.

3.3 Технология возделывания капусты белокочанной по кассетной технологии

3.3.1 Схема севооборота

В севообороте комплексно решаются агротехнические и экономические проблемы земледелия применительно к конкретным задачам и условиям хозяйства. Овощеводство отличается от других отраслей растениеводства обширным набором культур и биологическим их разнообразием. В связи с этим, важным является определении для каждой культуры лучшего места в севообороте, оценка ее как предшественника при чередовании с другими культурами.

Введение правильных севооборотов должно обеспечивать безусловное выполнение плановых заданий по продаже овощной продукции в ассортименте и сроки сдачи, отвечать требованиям высокопроизводительного использования машинных комплексов и способствовать систематическому повышению плодородия почвы и урожайность всех овощных культур. Основными типами севооборотов в специализированных овощеводческих хозяйствах должны стать специализированные севообороты с оптимальным насыщением ведущими овощными культурами при правильном их чередовании.

Площадь севооборота и размер каждого его поля зависит от степени разнокачественности и контурности отдельных земельных массивов. Выравнивание почв по уровню плодородия и мелиоративному состоянию можно считать важным условием для введения правильных специализированных севооборотов и их эффективного использования. В овощных хозяйствах рекомендуется средний размер поля в севооборотах 60 – 80 - га, а в овощных севооборотах для ранних теплолюбивых и зеленых культур – 20 – 30 га.[]

Специализация и концентрация, а в связи с этим и интенсификация использования земли в овощеводстве требует севооборотов с короткими ротациями. Число полей в овощных севооборотах не должно быть более 7-8.

Лучшим предшественниками под капусту белокочанную считают многолетних трав, смесь однолетних кормовых культур на силос и сидераты, морковь, картофель, бобовые овощные культуры, огурец. Удовлетворительными считаются оборот пласта, капуста идущая по пласту и сидератам. На прежнее место в севообороте ее желательно возвращать не раньше чем через три – пять лет.

В севообороте капусту размещают первой или второй культурой после органических удобрений. Их внесение под капусту в дозе 30 – 50 т/га оправдано на слабогумусированных почвах (менее 2.5 %). При содержании гумуса в почве более 3.5 % ограничиваются внесением расчетных доз минеральных удобрений, после чего подкормки можно не проводить.[20]

Многолетни травы обогащают почву органическим веществом, подавляют сорную растительность и снижают опасность распространения многих болезней и вредителей. Поэтому многолетние или однолетние травы с преобладанием бобовых вводят в овощные, овощекормовые севообороты.

Максимальное насыщение севооборота одной из культур или овощными культурами одного семейства обусловливают целесообразность возделывания их на одном и том же поле два года подряд, Это вызывает необходимость подбора сортов с устойчивостью против конкретных фитопатогенных объектов. Так, у капусты белокочанной это такой устойчивый к киле гибрид, как Килофор. При максимальном насыщении севооборота возрастают требования к защите растений от вредителей и болезней.

Промежуточные и повторные посевы позволяют более эффективно использовать отведенную под севооборот площадь, способствуют снижению засоренности, считаются эффективным противоэрозионным средством. Эти и другие достоинства промежуточных и повторных посевов делают необходимым использование их в севообороте, особенно в южных районах. В качестве промежуточных кормовых культур используют многолетние травы или сидеральные культуры. В интенсивном овощеводстве при хорошей обеспеченности при хорошей обеспеченности семенами трав с интенсивным ростом и высокой продуктивностью их используют в одногодичной культуре.

Для предотвращения неблагоприятных последствий высокой концентрации отдельных культур, поддержание плодородия почвы на высоком уровне, улучшения фитосанитарной обработки, предупреждения засоления, снижении засоренности полей и для других целей используют промежуточные культуры, включая пожнивные, озимые, подсевные и поукосные. Пожнивные и поукосные культуры (овес, люпин, яровой рапс, кукурузу, подсолнечник, гречиху, сорго) сеют летом, а убирают или запахивают на зеленое удобрение осенью.

Подсевные промежуточные культуры сеют весной под покров культур сплошного сева (озимой ржи) и убирают по мере готовности на корм или запахивают как сидераты. Для этого на юге используют донник, эспарцет, клевер однолетний, суданскую траву, а в центральных и северных районах – клевер, донник, озимую вику, райграс однолетний, люпин однолетний.

В качестве озимых промежуточных культур высевают летом или осенью озимые рожь, пшеницу, ячмень, вику, рапс, а также зимующий горох и зимующий овес. Убирают их или запахивают как сидераты весной следующего года.

Использование промежуточных культур в сочетании с обработкой почвы в июле при оптимальной влажности почвы провоцирует прорастание спор килы. Последние, не находя растения – хозяина, погибают.

.Капусту белокочанную следует выращивать в севообороте по пласту или обороту пласта многолетних трав с внесением навоза, компостов, сидератов. При хорошем урожае сидераты (вико – овсяная или горохоовсяная смесь) могут заменить внесение 30 – 40 т навоза. Выбор предшественников определяется не только отношением последующей культуры к пласту многолетних трав, к внесению органических удобрений, но и санитарной ролью их и другими преимуществами.[11]

В СПК «Береговой» капуста размещается в 6 – польном севообороте.

Средняя площадь поля в севообороте 65га. Это орошаемое поле состоит из 5 клеток. Средний размер каждой клетки 11.8га. На этом орошаемом поле установлено 6 поливных установок ДШ200. Обработка почвы под капусту в севообороте представлена в таблице 10.

3.3.2 Обработка почвы

Этап подготовки почвы под капусту белокочанную заключается в поддержании ее в рыхлом, чистом от сорных растений состоянии, благоприятном для проникания и формирования корневой системы капусты. По мере развития земледелия возникла проблема повышения или поддержания на высоком уровне плодородия почвы, предупреждения массового распространения вредителей и болезней, создания оптимальных условий для приживаемости рассады.

Система обработки почвы под капусту предусматривает комплекс воздействий на почву, включающий основную обработку, предпосевную и междурядную.

Таблица 11 – Обработка почвы под капусту белокочанную

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8